ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಚಕಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಲಭ್ಯತೆ ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಲೇಖನ ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಲು, ತೀವ್ರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿ ಅಥವಾ, ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ಚೂರುಗಳು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಲೇ ಎರಡನೇ ಲೇಯರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು - ಮೂರನೇ ಪದರ ನಾಲ್ಕನೇ ಪ್ಲೇಟ್ courgettes ವಿಭಜನೆ ಮಾಡಿದರು. ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿತು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ಕಟ್ ಚೂರುಗಳು ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಉಪ್ಪು 20 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ರಿಂದ rinsed ನಿಂತು. , ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ 70 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಹಾಳೆಯ ಲೇ ಮೊದಲು ಅವಶ್ಯಕವಾದ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಉಹವಿತ್ತು. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೊತೆ ಅಡಿಗೆ. ಸರ್ವ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಪಾರ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ಕಟ್ ಕಿಲೋ courgettes ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹೆಚ್ಚು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು semicircles. ಅರ್ಧ 5 ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಸಾಲ್ಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್ ಅವರನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. marinate ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಲಿವ್ ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನ ಆಫ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಬೇಯಿಸಲಾದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು

ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಸಿಪ್ಪೆ 4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. 3 ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪಟ್ಟೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ ಕತ್ತರಿಸು. ಚೌಕವಾಗಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ 120 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಸಾಲುಗಳ ಇಡುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಕ್ರೀಂ 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂತುರು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಲೆ ಹಾಕಲು 5 ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು slotted ಚಮಚ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಗೆದು ನೀರು, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಬರಿದಾಗಲು ಅವಕಾಶ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ಶಾಖ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಋಷಿ ಎಲೆಗಳು ಪುಟ್. ನಂತರ ನಿಮಿಷ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಫ್ರೈ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ಕ್ಲೀನ್, ತೊಳೆದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಪದರ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ marinate. 6 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಲ್ಲೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಫ್ರೈ ಜೊತೆಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಪದರಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಚೂರುಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹರಡಿತು, ಉಪ್ಪು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂತುರು.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು (ನೆಲಗುಳ್ಳ, 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ), ತೊಳೆಯಿರಿ. 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಫ್ರೈ 300 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಟ್. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಪುಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ.