ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ - ಪಾನೀಯ ಯಾವ ರೀತಿಯ?

ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನ್ನರು ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ. ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ - ಪಾನೀಯ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಲು? ಲೇಖನ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಬಂಧಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಯಾವುವು?

ಒಂದು ಹರಿತ ಮದ್ಯಸಾರೀಯ ಪಾನೀಯದ ಇತರೆ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ ಬಳಸದೆ, ಪಡೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮ್ಯಾಶ್ ಮೂಲಕ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾರ. ರುಚಿ ಪಾನೀಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಬಹಳ ಕಹಿ ಬಹಳ ಸಿಹಿ. ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 38-40 ಡಿಗ್ರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಲ್ಲ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಬಂಧಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಕೆಲವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಯಾರೂ ತಾಯ್ನಾಡಿನ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ. ಆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂಧಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಏಕೆ, ಇದು ನಾರ್ಡಿಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಜಗತ್ತಿನ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅವನ ಬಳಕೆಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮಾಹಿತಿ.

ನೋರ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಗುಟುಕು ಪಾನೀಯ ಗೆ "ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ» ( «ಸ್ನಪ್ಪರ್») ಅರ್ಥ "." ಮತ್ತೆ XV ನೇ ಶತಮಾನದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯ ದಿನಾಂಕ ಮೊದಲು ನಮೂದಿಸಿದ. ಆರಂಭಿಕ XVII ಶತಮಾನಗಳ - ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿಗೃಹ ಈಗ XVI ಸುಮಾರು ಜರ್ಮನಿ ಹಾಗೂ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಏನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಂತಿ ವರ್ಧಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಬಹುತೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಔಷಧ ಆಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಬಹುಬೇಗನೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವು bystroopyanyayuschim, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ (ಕುಡಿಯುವ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ) ಮೋಜನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಆಯಿತು.

ನಿರ್ಮಾಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬಂಧಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆ ಇಲ್ಲ ಸಕ್ಕರೆ, colorants, ಸುವಾಸನೆ ಬಳಸಬೇಡಿ ರಲ್ಲಿ. ಮದ್ಯದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಸೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಿ ತಜ್ಞರು ಸೇರಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಉತ್ಪಾದಕರ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯಲು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅತೀ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಕೀಳುವವು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕರ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೂಡಿಕೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೈಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ. ಅವರು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳ ಹುದುಗಿಸಿದ ನಂತರ. ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡಬಲ್ ಬ್ರಾಗಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ತಾಮ್ರದ ಘನಗಳು ರಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಂಧಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅನೇಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿ, ತಕ್ಷಣ ಸುರಿದು.

ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ, ನಾವು ಔಟ್ ಕಂಡು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಿಪುಲವಾಗಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. ಕೇವಲ ವಾಣಿಜ್ಯ ತಳಿಗಳ ಕುರಿತು 30. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಇವೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾನೀಯ ಅನನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸದೃಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪದಗಳನ್ನು ಅದರ ಪರಿಮಳ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಅದನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಆ ಸಹಜವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ.

ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ:

• ಪೀಚ್ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ;

• «Rumple Minze» (ಮಿಂಟಿ);

• «Kirschwasser» (ಚೆರಿ);

• «Zwetschke» (ಕಾಡು ಪ್ಲಮ್ಸ್ ಪದದಿಂದ);

• «Schladerer ವಿಲಿಯಮ್ಸ್-Birne» (ಪಿಯರ್);

• «Obstler» (ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು);

• «Adilitzbeere» (ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಧರಿಸಿದೆ).

ತುಂಬಾ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾತಿಗಳು ಬಾಟಲ್ ಇಡೀ ಪಿಯರ್ ಜೊತೆ ಪಿಯರ್ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೇವಲ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಚ್ಚರಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಧ್ಯ ತೋರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇ ಅಂಡಾಶಯ ಪೇರಲೆ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಶಾಖೆ ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಬಾಟಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆದರೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಾಟಲ್ ಪಿಯರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಂತೆ. ಆಗಸ್ಟ್ ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಪೇರಳೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸುರಿದು ಪಿಯರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ.

ಹೇಗೆ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು?

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯ, ನಮಗೆ ಬಹುತೇಕ ಇನ್ನೂ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಹೇಗೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಣ್ಣ ದುಂಡಾದ ವೈನ್ ಕನ್ನಡಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಈ ಪಾನೀಯ ಸೇವೆ. ಭಾಗದ 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು. ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸ್ ಚಹಾ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಅದು ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ತೇಲುತ್ತಿರುವ ನಂತರ, ಹಿಡಿಯಲು ಅದರ ಪರಿಮಳ ಉಸಿರಾಡುವಂತೆ ವಿಷಯಗಳ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೂಡ ಇಲ್ಲ. ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಊಟ ಅಥವಾ digestif ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು aperitif ವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿ ಆಗಿದೆ Bavarian, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಆದರೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೈಫಿಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಅಭಿಜ್ಞರು ಒಂದು ಬಿಯರ್ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆದು. ಈ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳು "Lutte, ಅವರು Lutte" ಹ್ಯಾನೋವರ್ ಎಂಬ ಸಾಕಷ್ಟು ವಾಡಿಕೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲ್ಲ - ". Lutte-ವಿಳಂಬ" ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ತೋರುತ್ತದೆ ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ವೇಳೆ - ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ನೀವು ಮದ್ಯ ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಖರೀದಿ ಮೊದಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ ತಿಳಿಯಲು ಅಸಮರ್ಪಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯ ಖರೀದಿಸಲು ಒಂದು ಅಪಾಯವಿದೆ. ಇದು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ಗಳಂಥ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಕೆಟ್ಟ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು, ದೇಹದ ಹಾನಿಕರವಾದ ಅನೇಕ ಮದ್ಯ ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೆನಪಿಡಿ, ಈ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿ ತನ್ನ ಸಮೀಪದ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಲಿಯಬಹುದು ಮಾಡಿದರು.