ಪೀಟ್: ಪಾಕ (ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ) ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ, ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ

ಕೆಲವರು ಇದುವರೆಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ತವುಡು ತೆಗೆಯದ ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪಿಟಾ - ಮಧ್ಯ ಪೂರ್ವ ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಮಯ immemorial ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ಮೊದಲು ನಮೂದಿಸಿದ ಹಳೆಯ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಹೀಬ್ರೂ ಹೆಸರನ್ನು ಅಂದರೆ ಒಂದು ಕೇಕ್, "ಪ್ಯಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್," ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ "ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್."

"ಪಾಕೆಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ತೋರ್ತಿಲ್ಲ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರೇಬಿಕ್ ಹೊಂಡ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ನೀರಿನ ಆವಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಗಳ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಗುಳ್ಳೆಯ ಅಡಿಗೆ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕುಹರದ "ಪಾಕೆಟ್" ಎಂದು ಕುಕ್ಸ್ ಇದು ಅಡಿಗೆ, ಒಳಗೆ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಲು, ಕೇಕ್ ಅಂಚಿನ ವರೆಗೂ ತಲುಪಿದೆ. "ಪಾಕೆಟ್" ಮಾಂಸ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಪುಟ್.

ಇದೇ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸರಾಸರಿ ಅರಬ್ ಪಿಟಾ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಕೆಳಗೆ ನಿಯಮದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಈ ನಡುವೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ವಿಲ್. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿಕೊಂಡಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಇದು "ಪಾಕೆಟ್" ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಫ್ ಸೊಂಪಾದ ಆಗಿದೆ. lafu ಮತ್ತು ಭಾರತ chapatis ತಯಾರಿ - ಇರಾಕ್, ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರೇಬಿಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೇಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಟಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಫೋಟೋ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅನುಷ್ಠಾನ ಸಹಾಯವಾಗುವಂಥ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೀಟ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೇವಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಿಟಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಸೂತ್ರ ತಯಾರಿ ಈ ಕೇಕ್ ಸೃಷ್ಟಿ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ:

• ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು (ಹುಳಿ) - 50 ಮಿಲಿ;
• ನೀರಿನ - 225 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೀಟ್. ಹುಳಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಇದು ಒಂದು ಹುಳಿಯಿಂದ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲಿನ 50 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಆ ನಂತರ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ವೇಳೆಗೆ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಹುಳಿ ವಾಸನೆ ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮರು ಬಳಕೆ, ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನ ಉಲ್ಲಾಸ ಇರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಹುಳಿಯಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 50 ಮಿಲಿ ಮತ್ತೆ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ನಂತರ, ಡಫ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು. ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆ ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿಳಂಬವಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು. ಒಂದು ಹುಳಿ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕೆಡುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಇದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳ ನಾಶ. ಶತಮಾನಗಳ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ನಾಟ್ ಚಿಮ್ಮಿ ರಭಸದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಆದರೆ ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದಿನ ಪರೀಕ್ಷಿತ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾದ ಇರುತ್ತದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೀಟ್. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

1. ಈಗ ನೀವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮಾಡುವ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ 125 ಗ್ರಾಂ, ನೀರಿನ 125 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಮತ್ತು 250 ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಿಟ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬಳಸಿ. ¾ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರೈ ¼ ಭಾಗವು ಮಿಶ್ರಣ ಪರವಾನಗಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಬಳಸಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಂತರ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅದನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಏರುವ ಸಮಯ ಹೊಂದಿತ್ತು.
3. ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮತ್ತು 250-270 ಡಿಗ್ರಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
4. ಈಗ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತುಂಬಿದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
5. ನಂತರ ನೀವು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
6. ಅಡುಗೆ ಮೇಲೆ ಹೊಂಡ ಕೇವಲ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಕ್ಷಣ ಕೇಕ್ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋಲನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
7. ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು browned ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ನಡೆಯಲಿದೆ, ಬೆಂಕಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು.

ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಅರೇಬಿಕ್ ಪಿಟಾ. ರೆಸಿಪಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ಸಂತೋಷ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಹೊಸ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ, ಈ ಕೇಕ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಒಂದು "ಪ್ಯಾಕೇಜ್" ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು ಆ "ಪಾಕೆಟ್" ಹೊಂಡ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ

ಜ್ಯುಸಿ Falafel ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್, hummus ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಟ್ಟ, ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಾಜಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮಷ್ಟಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಶಕರು ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ರಚಿಸಿ. ಈ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ ಪುನಃ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಪಿಟ್ ಆಗಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಬಿಸಲಾದ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಬೆಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪಿಟಾ ಹುರಿದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಎಗ್ ಮುರಿಯಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೋಳೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ವಲಯವನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪುಟ್. ಅಥವಾ ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ರಚಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಕೂಡ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇಕ್ ಅಂಚಿನ ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮೇಲ್ಮೈನ ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಹೋಳುಗಳನ್ನಾಗಿ ಪಕ್ಕಾ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ಕಾದಿರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಟಾ ತಯಾರು. ಸೂತ್ರ ತಯಾರಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬುವ ಸಹ ಹರಿಕಾರ ಅಡುಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಮ್ಮಿ ರಭಸದಿಂದ ಪೀಟ್

ಅರಬ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಂತರ ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರು ಉತ್ತಮ ನಿಜ. ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು:

• ನೀರಿನ - 1 ಕಪ್;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ (ಆದ್ಯತೆ ಆಲಿವ್) ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಒಣ ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀ ಚಮಚ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲ ನೀವು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ತೀವ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯ obmyat ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಏರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ.
2. ನಂತರ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಉತ್ತಮ ಮರ್ದಿಸು ಬಹಳಷ್ಟು 5-8 ನಿಮಿಷ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು 15-20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕನ್ನು ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮರು ಕವರ್ ಇರಬೇಕು.
4. ಈಗ ನೀವು, ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತನ್ನ ಪಿಟಾ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು bulges ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು. ಇದು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
5. ನಂತರ ಮುಗಿಸಿದರು ಕೇಕ್ ಪರಸ್ಪರ ಹರಡಿರುತ್ತವೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಎಂದು, ಟವಲ್ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ "ಪಾಕೆಟ್ಸ್" ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ನೀಡಬೇಕು.

ಈ ಯೀಸ್ಟ್ ಅರೇಬಿಕ್ ಪಿಟಾ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಸಿಪಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್

ಈಗ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಉದ್ದದ ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಳಗೆ ರಬ್. ನಂತರ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು Zaatar (ಮಧ್ಯ ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಲೆ) ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಐದು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಇರಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಿಟಾ ಪಡೆಯಿರಿ. ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುಕ್ಬುಕ್ ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳದ ಹೆಮ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅರೇಬಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಸಮೂಹದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!