Multivarka ರಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

multivarka ರಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಜ್ಞಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು multivarka ರಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ ಕೋಳಿ ಸಾಸೇಜ್

ಅಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ನಥಿಂಗ್, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಇವೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೂ, ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಹಂದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ನಾವು ಏನು ಅಡುಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ fillets - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು - ಮೂರು.
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ಅಗಸೆ - ಒಂದು teaspoon.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಚಿಟಿಕೆ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಚಿಟಿಕೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ.
• ಸಾಲ್ಟ್.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು multivarka ಮನೆ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪಟ್ಟಿ. ಇದು ತಯಾರಾಗಲು ಕೇವಲ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಂತ ಅಡುಗೆ ಹಂತವಾಗಿ

ಹೇಗೆ multivarka ರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಹಂತ 1: ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಹಾಗೂ rinsed ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ. ಬೋನ್ಸ್ ಕೇವಲ ತಿರುಳು ಬಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ರುಬ್ಬುವ ಕ್ರಮವಿಲ್ಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಅಗತ್ಯ.

ಹಂತ 3: ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಂದೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತುಂಬುವುದು, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಬೇಕು.

ಹಂತ 4. ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಕರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುಣ್ಣದ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರ ತೋಳು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಗೆಲವು, ಮಾಂಸ ತುಂಬಲು ಆಕಾರ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಅಡ್ಡ ಲಂಗರುಹಾಕಿದನು ಮೊದಲ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಹಂತ 5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಾರ್ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಹಂತ 6. ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ Multivarki ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೋಡ್ "multipovar" ಅಥವಾ ಹೇಗೆ ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ತಾಪಮಾನ ಒ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ 90 ಡಿಗ್ರಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಬೇಕು ಇರಬೇಕು.

ಹಂತ 7. multivarka ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಇದು ತಲುಪಲು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 8. ನೀವು ಸಾಸೇಜ್, ಸ್ಲೈಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಭಕ್ಷ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ multivarka ರಲ್ಲಿ! ನೀವು ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ ಹಂದಿ-ಗೋಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್

ಈ multivarka ರಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿ ಅಲ್ಲ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ - 0.3 ಕೆಜಿ.
• ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ - 0.3 ಕೆಜಿ.
• ಫ್ಯಾಟ್ - 0.2 ಕೆಜಿ.
• ಬೋ - ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಒಂದೆರಡು.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 70 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಐದು ಲವಂಗ.
• ರುಚಿ ಸ್ಪೈಸಸ್.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸೇಜ್ ಹೊರಕವಚಗಳನ್ನು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಾವು multivarka ರಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 1: ಹಂದಿಯ ಮತ್ತು ದನದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆ ನಂತರ, ಒಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು. ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಆಹಾರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಸ್ಯಾಲೋ ಅತೀ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಒಂದು ವಾದಕ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಇದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಗ್ರೈಂಡರ್ ರಲ್ಲಿ ಮರು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಾತ್ರ ಕೊಳವೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಉದ್ದನೆಯ ಕೊಳವೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಶೆಲ್ ಪುಟ್.

ಹಂತ 6. ಹೋಲ್ಡ್ ಕರುಳಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೊಳವೆ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೂಡಿಹಾಕಿ ಸತತವಾಗಿ ಇದೆ, ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಟೈ ಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಬಿಟ್ಟು ಇಡೀ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅಭಿರುಚಿಯ ಒಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 7. multivarka ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ತಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಇಟ್ಟಿದೆ.

ಹಂತ 8. multivarku ಸ್ವಿಚಿಂಗ್ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚೂಪಾದ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಡಿ ಇಲ್ಲ.

ಹಂತ 9. ಅಲಿನ್ multivarku ಗೆ "ಹುರಿಯಲು" ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಮಾರು ಎಂಟು ನಿಮಿಷ.

ಹಂತ 10. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಎರಡೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

multivarku ಬಗ್ಗೆ

ಆತ್ಮೀಯ ಅಡುಗೆಯವರು, ಇದು ಖಾತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಉಪಕರಣದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಗತ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಬಹಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ Multivarki ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ, ನಿಮ್ಮ ಉಪಕರಣದ ವಿದ್ಯುತ್ನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ನಿಖರತೆಯನ್ನು, ನೀವು ಮೊದಲು multivarka ಸಂಪೂರ್ಣ ಬರುವಂತಹ ಅಡುಗೆ ವಿಶೇಷ ಪುಸ್ತಕ ಅಧ್ಯಯನ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು multivarka ರಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ ಗಮನಿಸಿ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ. ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಇಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರಿಂದಲೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮುಖಪುಟ ಸಾಸೇಜ್. ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಭವಿಷ್ಯದ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮರುತಾಪನ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಬಂದಿದೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಗಳ!