ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಥೀಮ್

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೀತ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಆಧರಿಸಿ - ಬೇಸಿಗೆ ಹೀಟ್ ದೇಹದ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಹೊಸತು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೊಣೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಹೇಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಉತ್ತಮ ತಂದು ರುಚಿಕರವಾದ? ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಉಳಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತನಕ ಕಾಯುವ, ಒಲೆ ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರು ಬೀಟ್ ಸಿದ್ಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ , ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣ ಉಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು - ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ - ಇದು ನಿಂಬೆ ಸೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಒಂದು juicer ಇಲ್ಲದೆ, ಸುಲಭ. ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಟ್ ಡೌನ್ ಕಡಿಮೆ, ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ (ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ ಮೂಳೆಗಳು ಆಗಲಿಲ್ಲ). ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸುವ ತಪ್ಪಿಸಿ. ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ - borscht, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಒಳ್ಳೆಯ ಘಟಕವನ್ನು ಆದರೆ ಪುಟ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದೇ ಮಾಡಿದರು. ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಕ್ಕು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ ಇದು ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ, ತೊಳೆದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ನಿಂಬೆ, ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ 5 ಲೀಟರ್ - ನೀವು ಯುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ನೀಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇರುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹುಣ್ಣು. ಯುವ beets ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು ವೇಳೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕಡಿಮೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಲ ಒಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಕಟ್ ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ರಸ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮಾಡಿದಾಗ. ಶೀತ, ಸಹ ಹಿಮದ ನೀರು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್. ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ ಎಂದು. ಕಟ್ ಬೀಟ್ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಐದು ಲೀಟರ್ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರು, ಉತ್ತಮ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಫಿಲ್ ಪುಟ್ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಾರು ಹೊಳಪನ್ನು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮಾಡಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಡಕೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ನಾಟ್ ಕುದಿಯುವ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಆಧಾರವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ. ತಂಪಾಗುವ ಸಾರು ಇದು ಅಗತ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ. ಈ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬೀಟ್ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ. ರುಚಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಿಮ ಘನಗಳು ಹಾಕಬಹುದು. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಿಸಿದಾಗ.

ಬೀಟ್ ಸಾರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು - ಇಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸೂಪ್ ಕಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಲಾಭಕರ - ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ - ಒಂದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಉದಾಹರಣೆ ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು, ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ. ನ ಮಕ್ಕಳ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಮೊದಲ, ನೀರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ತೊಳೆಯುವುದು. ಅವರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಉಳಿಸಲು, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ಬೇಬಿ ಸೂಪ್ ಆಹಾರ ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುದಿ ಉತ್ತಮ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಮಗು ಒಂದೂವರೆ ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದು ನೀಡಲು ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ. ದೊಡ್ಡ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಬುಮೆನ್ ಹೊಂದಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ ಅಂಡಾಣುವು ಹಲ್ಲು ಒತ್ತುವ, ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ವಿಶೇಷವೇನು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನ ಪಿಂಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು - ಬೇ ಎಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ. ಬೆಂಕಿ ದೂರ ಬರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ಮಾಡಿದಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಆಫ್. ಬೇಬಿ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸೂಪ್ ತನ್ನ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಅವರನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಡ್ವಾನ್ಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೂಗಳು ಅಥವಾ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕುಕಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು) ಕಟ್. ಅದೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೂಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೂವಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಖಾದ್ಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಂದವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಒಂದು ಒಂದೂವರೆ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಧಾನಗಳಿಗೊಳಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಮಾಂಸ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಕ್ಕು ಕತ್ತರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯ.

ನಾವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು. ಬಾನ್ appetit!