ಹೇಗೆ ಆವಿಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಜಾತಿಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಇವೆ. ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ರೀತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೂಲಕ ಬಳಸಲೆಂದೇ ಇದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ ಯುವ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 PC ಗಳು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 PC ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ

ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ತಿನಿಸನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ ಬೇಕು, ರುಚಿ ಪರಿಣಾಮ ಇದು ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಥ್ರೆಡ್

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ತೊಳೆದರೆ ಮೊದಲು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 0.5 ಸೆಂ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಸ್ಟ್ರಾಗಳು - ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೌಕವಾಗಿ - ನಂತರ ಇದು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಒಳಗೆ ಕಟ್ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ತನ್ನ ಊಟ ನೂಲಿನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲಿದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೈಲ ಸುರಿಯುವುದೇ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ utyatnitsu ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು. ಯಾವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಪುಟ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೆನಸಿದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪದರಗಳು ಹರಡಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲ, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪುಟ್. ಆ ನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೀಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ ದಪ್ಪ ರಸದಿಂದ ಒಂದು ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಸಾಸ್" ಎಂದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು ಏಕೆ ಇದು.

ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬೇಸ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ. ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಹಿತಾಸಕ್ತಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿದೆ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ಸಾಸ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಅವರು ಅವಕಾಶ ಪರಸ್ಪರ, ಹಾಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿ ನೀಡಲು ಘಟಕಗಳಾದ ಮಾಡಬೇಕು.