ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್: ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ

ಅತ್ಯಂತ "ಸಹಿಷ್ಣು" ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ ನಿಮ್ಮ ಅಂಕಿಅಂಶಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕೌತುಕ ತರಕಾರಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣ ಬಹುತೇಕ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಕಾಡು ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಇತರ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮೀರಿ ತನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ, braised ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿ (ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು) ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಹಾಲಿನ ರೆಸಿಪಿ

ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಕಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ: ಒಂದು ಆರಂಭದ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ತಕ್ಷಣ ಧಾರಕ (ಸ್ವಲ್ಪ), ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ; ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ), ಹಾಗೂ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು. ಸರಾಸರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರಳಿನ ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು. ಪಾಟ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಎಲ್ಲೋ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು (braised ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೋಮಲ ತನಕ). ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ತೀಡಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಚಮಚ. ಯಾವಾಗ ಖಾದ್ಯ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಸಾಸ್ thickens ಕೇವಲ ಅಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಆಕರ್ಷಕ ಹುರಿದ. ನೀವು ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರಬ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ ಕಟ್ ನಂದಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಅನೇಕ ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ ಗೆ. ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ಚೌಕಗಳು ಮತ್ತು pripuskayut ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ: ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಉಳಿದ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ spoonfuls caramelize ಸಾಂದ್ರತೆಯಿರುವ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಸಮೂಹ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಂತೆ ಆರಂಭವಾದಾಗ, braised ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಖಾರದ ತಿರುಗಿ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಗಾಢ ನೆರಳು ಪಡೆದಿದೆ ಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕಾಲು ಕಪ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಹಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಗಂಟೆಗಳ ಸುಮಾರು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಲಮಾನದ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ಜರ್ಮನ್ನರು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅವರು, ತುಂಬಾ, ಇಂತಹ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಲ್ಲದೆ, ಬೇರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಡಜನ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ Shinko, ಸಾರು, ಉಪ್ಪುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. braised ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗೆ ಜರ್ಮನಿಯ "ಸ್ಪ್ರೆಡ್" ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿನೆಗರ್ 0.5 ಟೀಚಮಚ, ನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ tantalized ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಾಕಿತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟೀಚಮಚ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ, ಮತ್ತೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಮುಚ್ಚಿದ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಕ್ರೌಟ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಒಂದು ಯೋಗ್ಯ ದಾರಿಯೆಂದರೆ!

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹನಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಮೂಲಕ, ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಂಸ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ - ಅವರು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತ್ಯಜಿಸಲು, ಅದರ ಸಲುವಾಗಿ ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ. ಖಾದ್ಯ ಕುಟುಂಬದ ಕಿರಿಯ ಪೀಳಿಗೆಯ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್ - ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲೆ ಹುರಿದ ಮೂಲ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅರ್ಧ ಬಂದಾಗ, ಆವಿ ಹಾಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಏಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸುರಿದು ತಂಪು ಸಿದ್ಧ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಪುಡಿ ಬೀಜಗಳು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತುಳುಕುತ್ತಿರುತ್ತವೆ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಿರಿಯ ಜೀವಿಗಳ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಹೋಗುತ್ತದೆ ರಲ್ಲಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಸಾಕಾರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಅಲಂಕಾರ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಹಾಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಮೂಲ ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನೀರಿನ ಕಾಲು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ: ಸಿದ್ಧತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚೆ ಇಚ್ಛೆ braised ಕ್ಯಾರೆಟ್ "ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ" ಸಣ್ಣ ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ; ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯುಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಇದು ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ರೂಟ್ ದೊಡ್ಡ) ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯಗಳಾದ, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ನೀರಿನ pripuskayut spoonfuls ಜೋಡಿಯಾದರೆ ನಂತರ 0.5 ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಪ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ಮತ್ತು quenched ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪು ಯಾವುದೇ - ಕ್ಯಾರಟ್ ರಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ಸ್ವಯಂ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ (ಅಥವಾ ಏನೋ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ತಿನ್ನುವ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಗಮನವನ್ನು) ಎಂದು ನಿರ್ಮಿಸುವಂತೆ ಸಂಶಯವಿದೆ ವೇಳೆ, braised ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.