ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್. ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರು

ಭಾರತದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಇದು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನ - ಆ ಬೀನ್ಸ್ ಈ ರೀತಿಯ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ. ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ. ಬೀನ್ಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಇದು ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಇದು ವೃದ್ಧರು ಗೌಟ್ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ, ಜನರು, ಹಾಗೂ ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಜಠರ ಹುಣ್ಣು, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಅಡತಡೆ ಆ ಆಹಾರ ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ದೇಹದ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿ ಖಾದ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಡಬಹುದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸರಿಯಾಗಿದೆ:

ಈ ಖಾದ್ಯ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮೇಟೊ ರಸ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಗಿರಬಹುದು), ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 1 ಕಪ್. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸಿದ, ಆದರೆ ರಾತ್ರಿ ಜಾರಿಗೆ ವೇಳೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯ - ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು. ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ - ತಕ್ಷಣ ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣ ಮೊದಲ, ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ರವರೆಗೆ, ನಮಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅವಕಾಶ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು shinkuem ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವಾಗ ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು ಪರಿಮಾಣ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ - ಪ್ಯಾನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಷಣ ಅಪ್ ಇರಬೇಕು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅವರು ಮೃದು ತನಕ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ರವರೆಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪರ್ಕ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ನಂದಿಸಲು 5. ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.

ಬದಲಾಗಿ ಒಂದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಒಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾತ್ರ ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಈ ವಿಧಾನದ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಬದಲಿಗೆ, ಯಾರಾದರೂ ಆರಾಮದಾಯಕ. ಟೈಮ್ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಡುಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು, ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅದರ ತಯಾರಿ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಅದರ ತಯಾರಿ, ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು:

• ಅಡುಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ಅಗತ್ಯ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ.
• ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಇದು ಅಡುಗೆ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮೊದಲು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕೇವಲ ಹುಳಿ ಮೇ ನೀರಿನ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ 15 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು, - ಸೋಕ್ ಬೀನ್ಸ್ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ನೀರು ಇದು ಉಕ್ಕು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ತಕ್ಷಣ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಶೀತ ತಾಜಾ ನೀರಿನ ನಿಂತಿದೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಸಾಲ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಇರಬೇಕು.
• ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅಸಾಧ್ಯ.
• ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ (ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತಿರುವ). ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಸೋಡಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಕೆಡುತ್ತವೆ.
• ಬೀನ್ಸ್ ವಿಧಗಳು ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿವಿಧ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಮಯ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.
• ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ನೀರು, ಒಳಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಇದು untying ಇಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಕಿರಣದ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಹುರಿದ ಯಾವಾಗ, ಕಿರಣದ ಕೇವಲ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂಬ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ.