ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ಸೋವಿಯತ್ ಹಿಂದೆ, ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ವೇಫರ್ ROLLS, ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ - ಬೀಜಗಳು, ಅಳಿಲುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು. ಬಾಲ್ಯದ ಮೆಮೊರಿ - ನನಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ನಾಳಗಳು ಎಟ್.

ಆ ಚಿಮಣಿ ಸ್ವೀಪರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಕಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ನನ್ನನ್ನು elektrovafelnitsu ನೀಡಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಒಂದು ದೋಸೆ ಕಾವಲಿ ನಳಿಕೆಗಳ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ ನಾನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದರು ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್ ಫಾರ್ ಡಫ್, ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಇದ್ದರು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ವೇಫರ್ ROLLS ತಯಾರಿ: ಬೆಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ; ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ; 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು; 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆ) ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೂಲಕ sieved ಇದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದ sated ಮತ್ತು ನಾಳಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದಾದರೂ.

ಈಗ (ಒಂದು ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ) ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಮಿಕ್ಸರ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ , ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಾಯಿಸುವ ಮುಂದುವರೆಯಲು, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಣಕ ಏಕರೂಪದ, ಗಡ್ಡೆ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇರಬೇಕು.

ನಮಗೆ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೋಸೆ ಕಾವಲಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ elektrovafelnitsy ತೈಲ ಭೇಟಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು (ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು) ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ಈಗಾಗಲೇ.

ಈಗ ನಾವು ಅಡಿಗೆ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆಯಲು. ಹೇಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದೇ? ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ. ನೀವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಲೇಬೇಕು: ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬಹುದು, ಒಂದು ಸೌಟು - ಬಹಳಷ್ಟು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತನಕ ನಮ್ಮ ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಲು, ತಟ್ಟೆಯ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ಒಂದು ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ದೋಸೆ ಕಾವಲಿ ಮಾಡಿ. ವೇಫರ್ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ: ಇದು ಸ್ಥಿರವಲ್ಲದ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗರಣೆಯಾಗಿಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್ ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ನಮಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅವಕಾಶ. ಅವರಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ; ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್; ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, hazelnuts, ಬಾದಾಮಿ).

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ , ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಖರೀದಿ ಅಥವಾ ನೀವೇ ಒಂದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಅರ್ಧ ಕುದಿಸಿ. ಪಾಯಿಂಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಜಾರ್ ಡ್ರಾಪ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಕೈಬಿಡಬೇಕಾಯಿತು. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಸಮಯಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯ. ರೆಡಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ತಂಪು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಜೊತೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ) ನಾಳಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಗ್ರೈಂಡ್ ಬೀಜಗಳು (ಈ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ), ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತ ತುಂತುರು. ನೀಡುವುದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಟ್ಯೂಬ್!

ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹೊರಗೆ ಏನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವೇಫರ್ ಬೇರೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು? ನಾನು ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ. ಅವರು ಅಸಡ್ಡೆ ಎರಡೂ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾತ್ರ ಬೀಜಗಳು ಕೂಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೇರಿದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಟ್ಯೂಬ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್, ಕ್ರೀಮ್ thickens ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕೆನೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಒಂದು woodpile ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.