ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಂದು

ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಲ್ಲ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಎಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮಾಡಿಲ್ಲ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅನೇಕ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಿಹಿ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ನಿಲ್ಲಿಸಲು. ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಗಣನೀಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಇತರರು ತೃಪ್ತಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಗೊತ್ತು? ಇದು ಅಂಗಡಿಯ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು!

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಒಬ್ಬನೇ ಆಯ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುವುದರಿಂದ ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ, ಮತ್ತು? ನಾವು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೆಲವು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫಾರ್ ಗುಡಿಗಳು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮುಳುಗಿಸಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾದರೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೋಕಾ ಬಟರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಇದು ಸಮೂಹಗಳ ಮೂಲಕ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಕೊ, ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ರವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ನಂತರ, ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತೂಕ. ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಡಿದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಿ ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಹಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ. ಮತ್ತು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಜೇನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲಿನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು;
• ಕೋಕೋ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ, Mix ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತರುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸು ಸಲ್ಲಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಹಿ. ಈ - ಲಕ್ಷಾಂತರ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಎರಡು ವಿಧಗಳೆಂದರೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತೆಂಗಿನ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ಯಾವುದೇ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಾದ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮೊದಲ, ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸತ್ಕಾರದ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ.

ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುವುದೇ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಜೀವಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಐಸ್ ಶೀತಲೀಕರಣ ವಿನ್ಯಾಸ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಯಂತ್ರಾಂಶ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ವೇಫರ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ನೆಲಗಡಲೆ, hazelnuts, ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮೂಲ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಕೇವಲ ತನ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯ ತೆರಪಿನ ನೀಡಲು! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಪಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರ್ತಿ ತಮ್ಮ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಬದಲಾವಣೆ, ಪದರಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಏನೋ ಮೂಲ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಗೆ ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಅಲ್ಲ ಗೊತ್ತು. ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಹಠಾತ್ ಅತಿಥಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಲು.

ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!