ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಸಾಸ್ Grechanik: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ

ರೆಸಿಪಿ "ಮಾಂಸ ತುಂಡು Grechanik" ಸೈನ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇವಲ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದರು ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇಂದು ನಾವು ನೀವು ಕೇವಲ ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ವೇಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿವರವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸರಸ ರಚಿಸುವ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ತುಂಡು Grechanik: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ

ಈ ಖಾದ್ಯ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು - 2 PC ಗಳು;.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 2 ಶಿರಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ - ಹುರಿಯಲು;
• ಹುರುಳಿ - 2 ವಿವಿಧೋದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ;
• ನೇರ ಹಂದಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ - ½ ಕಪ್ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆವೃತ್ತಿಯ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು, ವನಸ್ಪತಿಗಳು, ತಾಜಾ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿ

ಮಾಂಸ ತುಂಡು Grechanik ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ರಂಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವಶೇಷದಿಂದ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ನಂತರ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಉತ್ಪನ್ನ ಸುರಿಯುವಾಗ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಹುರುಳಿ, ಉಪ್ಪು 2-3 ಕೈಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು, ನೇರ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಅವರನ್ನು ಕಾಡು. ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನಂತರ, ಇದು, ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಸೆಮಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣ

ನೀವು ಅವರ ಪ್ರೀತಿ ಪಾತ್ರರಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟದ ತಯಾರು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ತುಂಡು Grechanik ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ, ಮತ್ತು ಸಪ್ಪರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಚ್ಚಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸಮೂಹ ಪಡೆಯಲು ಹೊಂದಿವೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದು Grechanik ಮಾಂಸ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಅರ್ಧ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪದಾದ patties, ಮಾಡಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಉತ್ತಮ ಇರಬೇಕು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಲೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಾವು ಎರಡು ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಮುಂದಿಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತಯಾರಿ ಮತ್ತು MOLDING semifinished ನೆಲೆಗಳ ಒಂದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏಕೆಂದರೆ, ಕೇವಲ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣದ ಮೂಲಕ ಪರಸ್ಪರ ಬೇರೆಯಾಗಿರುವ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮರಿಗಳು Grechanik, ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹುರಿಯಲು) ಇದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಅಪ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನ ಪುಟ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಿಫಾರಸು. ಒಮ್ಮೆ ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಲಾಬಿ ಎಂದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರ ರೂಪ ಇರುತ್ತದೆ, ಅವರು ವಿಶಾಲ ಕತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತೆಗೆದು gorochki ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ತುಂಡು Grechanik" ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೇಳಿದವು ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಹೇಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುವ. patties, ರೂಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಂತರ ಅವರನ್ನು ರೋಲ್ ಆದರೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲ. ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಪಡೆಯಲು ತೈಲ ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೆಮಿಫೈನಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ Grechanik ನಿಖರವಾಗಿ 35 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನ ಸುಟ್ಟು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಅಣಬೆ ಮಾಂಸರಸ ಮಾಡಲು?

ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮಂಡಿಸಿದರು ಖಾದ್ಯ ಕುಯ್ಲೊಕ್ಕು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು. ನೀವು ಮಾಂಸರಸ ಇಲ್ಲದೆ ಔತಣವನ್ನು ಆದರೆ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಒಣ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಒಂದು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆ ಎಂದು ಅಣಬೆ ಸಾಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 1/3 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಈ ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೊಳೆದು ನಂತರ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮುಂದಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೊಬ್ಬು,, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವ.

ಹೇಗೆ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ Grechanik ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಾಟ್ ಭೋಜನ ಅರ್ಜಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಸಾಸ್. ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಹ ಒಂದು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.