ಹೇಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ?

ಲಿವರ್ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಮಾಂಸರಸ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇದು ಒಂದು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯ ದೂರ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಯಾವುದೇ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇನ್ಕ್ರಿಮೆಂಟಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು;
• ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು - 1 ಅಥವಾ 2 ಕಪ್ಗಳು (ನೆನೆಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ - ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ - 2 PC ಗಳು;.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಕ್ರೀಮ್ 30% - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ.

ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ

ಗೂಲಾಷ್ ಎಂಬುದು ಯಕೃತ್ತು ಮಾಂಸರಸ ಪಡೆದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಯಾವುದೇ ಪೂರೈಸುವ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇಂದು ನಾವು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಅಣಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ದನದ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಆಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಲಿವರ್ ಬರ್ಡ್ ಹಾಗೂ ಒಣ ವಿವಿಧ ನಾಳದಲ್ಲಿ ಸಿರೆಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ನಂತರ ಸಾಧಾರಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಬೇಕು. ಇಂತಹ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಡುವ ಕಹಿ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಂಚಿಸಿದೆ ಎಂದು.

ಸಂಸ್ಕರಣ ತರಕಾರಿಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್: ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇಂತಹ ಭೋಜನ ತಯಾರು ವೇಳೆ ಯಕೃತ್ತು ಸಾಸ್ ಗೂಲಾಷ್ ಎಂಬುದು ಹೆಚ್ಚು tastier ಇರುತ್ತದೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಹೆಸರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸು.

ಬಾಣಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯುವ

ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲು ಯಕೃತ್ತು ಸಾಸ್ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು 10-12 ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಎಲ್ಲ ವಿಶೇಷ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಒಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಲಘುವಾಗಿ browned, ಅವರು ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ತ ಲೇ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಕೃತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಿದು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅದರ ಬಣ್ಣ (35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ) ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅವರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಣ ತಿರುಗಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಹೊಲಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಕ್ರಮಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸರಸ ದಪ್ಪದಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು

ಈಗ ನೀವು ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಉತ್ತಮ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಹ ಇದೆ, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.