ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಮಾಂಸ - ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಮಾಂಸ ಕಾರಣ ಸಮವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಇಂತಹ ಸುಂದರ ಹೆಸರು ಮಾಡಿದ್ದರು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಯುವ ಗೂಳಿಗಳ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ. ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಮಾಂಸ ಏನು? ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಇದು ಕಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿತ್ರ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮಾಂಸದ ಸಾರ ರಸ ತುಂಬುವ, ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವದ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳೆಂದರೆ ವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ Wagyu - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಮೃತಶಿಲೆ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಪಾನೀ ಗೋಮಾಂಸ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳ ತುತ್ತಾಗಿ. ದನದ ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿಗಳ ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ ಜಾನುವಾರು ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜಾತಿಯ. Gobies, ಒಂದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಮಸ ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ಸಂತೃಪ್ತ ಪಡೆಯಲು ಇದು.

ಖರೀದಿಸಲು ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಮಾಂಸದ ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಇವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು US ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸಾಯಕ್ಕಿಂತ ಜಾನುವಾರು ಆಹಾರ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅರ್ಜಿ ಜಪಾನ್. ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯುವ ಉಚಿತ ಕರುಗಳು. ನಂತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಶ್ಚಲವಾಗುತ್ತವೆ ಜೊತೆ ಕೊಬ್ಬಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಗೋಧಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇವು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಆಹಾರ. ನೂರೈವತ್ತು ದಿನಗಳ - ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅವಧಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ಆಗಿದೆ. ಹನಿ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ "friability", ಅಂದರೆ ಮೃದುತ್ವದ, ನೋಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಂಸದ ರಚನೆಗೆ ಸ್ನಾಯುಗಳಿ, ದ್ರವ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕ್ರೋಢೀಕರಣ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಧಿಸಲು ಅನೇಕ ಜಾಗತಿಕ ಉತ್ಪಾದಕರು ಈ ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು ಮಾಂಸ ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು Chernyy ಆಂಗಸ್. ಈ ತಳಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಪರಿಸರದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆ, ಗರ್ಭದಾನ ಮತ್ತು ವಿಧೇಯನಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿದರು.ಅವರು ಅಪೇಕ್ಷಿಸದ ಇವೆ. ವಧೆ ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಕ್ಷಣ ಅಲ್ಲ. ಎರಡು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ - ಇದು ಶೂನ್ಯ ಇರಬೇಕು ಇದು ಒಂದು ಸ್ಥಿರ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು. ಮೂರು ವಾರಗಳ - ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡು ಇರಿಸಲಾಗುವುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಬಹಳ ಮೃದು ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತನ್ನ ರುಚಿ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ರೂಪಿಸುವ, ಹಾಗೂ ಸ್ನಾಯುವಿನ ತಂತುಗಳು ನಾಶ ಇವು ಕಿಣ್ವಗಳು, ಮಾಂಸ ಇರುತ್ತವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಆಗಿತ್ತು. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಲವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ. ಅವರು ವಿಶೇಷ ಸಾಗಾಣಿಕೆಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಧುನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ತೋರಿಸಿದೆ:

1. ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಮಾಂಸದ ಬೊ ಹೊಂದಿದೆ proc eed ಉದ್ಧರಣ ಸಾರಜನಕಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಬಯೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

2. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲ ಕಬ್ಬಿಣದ ಇಲ್ಲ.

3. ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಮಾಂಸದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ತಡೆಯಲು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ದನದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಟೆಕ್ಸಾಸ್, ರಾಳ, ಸುಣ್ಣ, ಮೆಣಸಿನ ಹಣ್ಣು, ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರು ಸುಲಭ. ಮಾಂಸದ ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.