ಮೋರ್ಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯ

ಮೋರ್ಸ್ ಇಂದಿನ ರಶಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದ ವಿತರಣೆ ಹಳೆಯ ಪಾನೀಯಗಳ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು "Domostroi", ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಸೂಚನೆಗಳ ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪದದ ನಿಷ್ಪತ್ತಿಯು ಅಂದರೆ ಬೈಜಾಂಟಿನ್ "ಮೂರ್ಸಿಯಾ", ಬರುತ್ತದೆ "ನೀರಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು." ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೆಣಸು, ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, (ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು) ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಅಲ್ಲದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಪಾನೀಯ - ಆಧುನಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ರಸದಲ್ಲಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಸ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಫಾರ್.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಯಾವುದೇ ವೇಳೆ, ಅವರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ನಂತರ ಬಿರುಕು ಹಣ್ಣುಗಳು (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ), ಗಲ್ಫ್ ನೀರಿನ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಆಫ್. ನೀವು ತಂಪು ಕುಡಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಂತರ, ನಂತರ ಇದು ತಳಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಕೆಸರು ತಪ್ಪಿಸಲು ಡ್ರೈನ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪ (ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯ ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ನೆನಪಿಡಬೇಕಾದ).

ಹೇಗೆ ಬಳಸಲು

ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಸ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತಂಪಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತನ್ನ ಅನನ್ಯತೆಯ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹಳೆಯ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ - ಕಡಿಮೆ ಮದ್ಯಪಾನ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಕಡಾ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೋಟೆಯಾಗಿದ್ದು ಇದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಮೋರ್ಸ್

ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿರುಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಚೆರ್ರಿ ರಸ ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾಮ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಹಸಿವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು "ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ರಸ," ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಚೆರ್ರಿಗಳು ಕಪ್ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಬಾದಾಮಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್.

1. ಆಲ್ಮಂಡ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನೀರಿನ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಇದು ಬೀಜಗಳು, ಸುಲಿದ, ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿ (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಈ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಒಂದು ಮಾರ್ಟರ್ potoloch) ಸದೃಶ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬೆರೆಸಿ. ಗಾಜಿನ ತಟ್ಟೆ ಜೇನು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಶಿಫ್ಟ್ ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೀತ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಕ್ರಾನ್ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
2. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಶೀತಲ ಹರಿಯುವ ನೀರು ಒದಗಿಸಿದೆ ತೊಳೆಯಲು ಮೊದಲು, ಮೂಳೆ ತೆಗೆದು (ನೀರಿನ ದೀರ್ಘ ರಚನೆಯಾದ ರಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರಿಂದ ವಾಶ್ ಬೆರ್ರಿ ಮೂಳೆಗಳು ಬಿಡುವು ನಂತರ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ). ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ರೈಂಡ್ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಿಂದೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ - ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಒಂದು juicer - ತಿರುಳು ಗೆ ರಸ ಪಡೆಯಲು.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪ ರಸ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀರಿನ ತುಂಬಲಾಗುವುದು, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಅವಕಾಶ. ನಾವು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸಂಪರ್ಕ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು. ನಮಗೆ ಪಾನೀಯ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು ಬ್ರೂ ನೀಡಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ರಸ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ, ತಂಪಾಗಿಸಲು ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಔಟ್ ಹಿಂಡು ಹೊಂದಿವೆ.