ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲು

ವಸಂತ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ, ಫ್ರೈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಎಲ್ಲೋ ಹೋಗಲು ಬಯಸುವ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಯಾರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದರ್ಶ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿ, ಆದರೆ ಇಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯು ಮಾಹಿತಿ, ಬಹುಶಃ ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರೀತಿಯ ಭೇಟಿ. ನಾವು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ದೂರ ಸ್ವಲ್ಪ ನಡೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಇತರ ರೀತಿಯ barbequing.

ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ತಯಾರಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಚಿಕನ್ ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ 1 ಕೆಜಿ, 4 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು (ನಾನು 15% ಬಳಸಿ), ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಸಾಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಮೂರು ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಚಮಚದ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪರ್ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವಿರುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ), ಕರಿಮೆಣಸು.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದಾಗಿ. ಮುಂದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು, ನೀವು ಮನಸ್ಸಿಗೆ, ಅವರು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು, ಉಚಿತ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಹಂಚುವ. ನಂತರ ಸಿಮೆಂಟು ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್, ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ನಿಂಬೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಬೆರೆಯಲು. ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಹುಳಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದಂಡನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೆನೆಸಿದ.

ಮಾಂಸದ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಮಾಡಿದಾಗ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯುವುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳ ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. - ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಮಾಂಸ - Pomidorka - ಮೆಣಸು - ಮಾಂಸ - Pomidorka - ಮೆಣಸು Pomidorka: ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ದಂಡನೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪಿನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೋಳಿ ಕಬಾಬ್ ಗ್ರಿಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕೋಲು ಬದಲು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮರದ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಭೂಮಿ ಪೂರ್ವ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೇಲೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದಾದ, ಇದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ದಂಡನೆ

ತಯಾರಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ 1 ಕೆಜಿ ನೇರ, ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ ಒಂದೆರಡು, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಚಿಲಿ (ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ದಂಡನೆ ಪಡೆಯಿರಿ), ಉಪ್ಪು.

ಮಾಂಸ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ ನೇರವಾಗಿ ತುರಿ ನುಣ್ಣಗೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚಾಪ್ ಕೂಡ ಮಾಂಸದ ಹರಡಿದ್ದವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಮಾನದ ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ರಸ ಹಿಂಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ದಂಡನೆ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ನೀಡಲು. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದಂಡನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸ ಚುಚ್ಚು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದಂಡನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಕಬಾಬ್ಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇವೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಬೇರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಫಾರ್, ಮಾಂಸ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ತಿರುಗಿದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ನಾವು ತಾಜಾ ಮೊಸರು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಒಂದು ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬಳಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅದಿಲ್ಲದೇ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಇನ್ನೂ ತಿರುಗಿದರೆ. ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು. ಆಪಲ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಬಯಸಿದ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಸುಲಿದ, ತುರಿ (ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ). ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮುಳುಗಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡಿ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮೊಸರು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಇದು, ಪವಾಡ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸ ಕಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು ಸಹ, ಮೃದು ಆಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮೆಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ: ಈ ಕಬಾಬ್ಗಳು ನಾನು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ನಾನು ಕೆಲವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಫಾರ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕೇಳಿದ, ಆದರೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾಡಲು ಯೋಜನೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಮಾಡಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಗೊತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.birmiss.com. Theme powered by WordPress.