ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿವಿಧ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು tastier ಆಗಿರಬಹುದು ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಧಾನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಹಳ್ಳಿಗರ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಆದರೆ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ನಿವಾಸಿಗಳು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಹಂದಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆ ಪಡೆಯಲು ಎಂದು. ಜೊತೆಗೆ, ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಕಂಡುಬರುವ ಹಂದಿಯ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ ಅಗತ್ಯ. ಇತರ ಮಾಂಸಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ಇದು (ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸುವ) ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಇದು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಾಧ್ಯ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಚಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ನಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ನಂತರ, ಇಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಬೇ ಎಲೆ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಟ್ಟಿದ್ದು). ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವಿಚ್ಛಿನ್ನ ಚೆನ್ನಾಗಿ kneaded. ಟಚ್ ಅದನ್ನು ಅದು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ) ತನಕ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಕರುಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಾರಾಟಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ತಾಜಾ (ಈ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ಮೊಂಡಾದ ಅಡ್ಡ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ).

ರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಸಹ, ಬೇರೆ ಆಕಾರದ ಹೊಂದಬಹುದು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲ. ಹಂದಿಯ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿ ಇದು ನಂತರ ಗಂಟು ಕಟ್ಟಿ. ನೀವು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ವಿಶೇಷ ಕೊಳವೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ವೇಳೆ, ನಂತರ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು. ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಬರ್ಸ್ಟ್ ಇರಬಹುದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದು, ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ತುಂಬಲು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಕಡಿಮೆ ವಿಮಾನ ಹೊಂದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಅವನಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಜಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದ ಮಾಡುವವರೆಗೂ. ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ. ರಿಂದ ಕೊಲೊನ್ ಉದ್ದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು, ನಂತರದ ಕುಶಲ ಅಗತ್ಯ ಇರಬಹುದು.

ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ನಿರ್ಗಮಿಸಬೇಕಾಯಿತು. ಬದಲಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿನವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಇರಿಸಿ.

ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ವಿವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನೋಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಚೀಲಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳು - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ಎರಡು ವಿಭಾಗಗಳ ಪೈಕಿ ಖಾದ್ಯ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ತುಂಬುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಗೆಯೇ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯ ಶೆಲ್ ಪೂರಣ.

ಹುರಿಯಲು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಬದಲಿಗೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿರುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಇಲ್ಲ. ಕೆಲವು ತುಂಬುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿರುಚಿದ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಪಡೆಯಲು, ಆದರೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ರಿಂದ.

ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇದು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ತನ್ನ ನೋಟ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮೃದುವಾದ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ಹೊಂದಿವೆ.