ರುಚಿಯಾದ Belyanko (ಅಣಬೆಗಳು): ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ

ವೈಲ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ. ಅವರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ whiteflies

ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂಬ Belyanko ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾನ್ (ಮಶ್ರೂಮ್ 5 ಕೆಜಿ ಸೂಚಿಸಿರುವ):

• ದೊಡ್ಡ ಅಲ್ಲದ ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೂಕ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಟ್ಟುಗಳು - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;
• ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ - 1 PC. (ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಶಿರಗಳು;
• ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• Belyanko (ಅಣಬೆಗಳು).

ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ: ಹಂತ ಗೈಡ್ ಹಂತವಾಗಿ

1 ನೇ ಹಂತದ

, Belyanko ಟೇಕ್ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸೂಜಿಗಳು, ಕಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ನೆನೆಸು. ಹೀಗೆ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

2 ನೇ ಹಂತದ

ಅಣಬೆಗಳು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ರವರೆಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಉದಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ) ಊರಿಟ್ಟು ಫಾರ್ ಎಂದು, ಇದು ಗಾಜಿನ, ಒಂದು ದಂತಕವಚ, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾದ ಮರದ ಧಾರಕ, ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಯಾವುದೇ ನೀವು ಧಾರಕ ಆಯ್ಕೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಹಬೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಅವರಿಗಿದ್ದ.

ಮೂರನೇ ಹಂತದ

ಮುಗಿಯಿತು - otmokli Belyanko (ಅಣಬೆಗಳು). ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ? ಮೊದಲ ಇದು ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯ, ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆರಂಭವಾಯಿತು ಕಾಂಡಗಳು lavrushku, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಒಳಗೆ ಮೇಲ್ಪದರದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4

ಅಣಬೆಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಮಸಾಲೆ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲಿ ತನಕ ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಚಿಟ್ಟೆ (ಅಣಬೆಗಳು) ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ನೀವು ಗೊತ್ತು. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಒಣ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡ ಉನ್ನತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಂತ 5

ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಇತ್ಯರ್ಥ, ಮತ್ತು ಅವರು ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕೆಲವು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ಗಮನಕ್ಕೆ, ನಂತರ ಯೋಕ್ ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಿಟ್ಟೆ 40-60 ದಿನಗಳು ಈಟ್. ಬಾನ್ appetit!

Belyanko (ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು): ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ Belyanko ಹಾಟ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಕಷ್ಟ ಕಾರ್ಯ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಲವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಯ ಇಲ್ಲದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

Belyanko: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೈನ್, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ 55 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. Belyanko ಸಾಕಷ್ಟು 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಖಾಲಿಯಾದ ಮತ್ತು rinsed ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಜರಡಿ ಅಥವಾ Belyanko ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಗಾಜಿನ ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಇದು ಬಟ್ಟೆಯ ಮಾಡಿದ ಚೀಲ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ, ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು. ನೀವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪರಿಹಾರ (ಮಾದರಿ ಲೆಕ್ಕ: ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 200 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ Belyanko ಪುಟ್ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಒತ್ತಡದ ಧಾರಕ ರಕ್ಷಣೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಅಂದಾಜು ಅನುಪಾತ ಇರಬೇಕು 5: 1. ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಟ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 3-4 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. Belyanko ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್. ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮಸಾಲೆ. ಬಾನ್ appetit!