ಸೀಗಡಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಸೀಗಡಿ ದೀರ್ಘ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕೈಬಿಟ್ಟವು. ಅವರು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ, ಏಕೆ ಎಂದು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಈ ಕಡಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೊತೆ

ಸಲಾಡ್ ಫಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ 400 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿರ್ದಯಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ. ಸತ್ತ, ಚಿತ್ರದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ನೀರು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಜೊಂಡು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿರುವ. ಪಟ್ಟಿಗಳು ಉದ್ದ ಪಡೆಯಲು, ಅವರು 2-3 ಸೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೀಗಡಿಯ ನೀರಿನ ಕುದಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಗೂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆಫ್ sprigs ಒಂದೆರಡು ಕಡಿಮೆ. ಸೀಗಡಿ ನಂತರ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ ತಮ್ಮ ಪುಲ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ. ದೊಡ್ಡಪ್ರಮಾಣದ ಸೀಗಡಿ 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇವೆ, ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಇಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲಿದೆ

ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಪ್ಪಿನ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ 300 ಗ್ರಾಂ. ಕಚ್ಚಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ. ಅನಾನಸ್, ಲೆಟಿಸ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ಮರುಪೂರಣ ಫಾರ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪು ನೀರು, ನಂತರ ತೆಗೆಯಲಾಯಿತು ತಂಪಾಗುವ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಲೆಟಿಸ್ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ spoonfuls ಒಂದೆರಡು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದ. ರುಚಿ 0.5 ಗಂಟೆಗಳ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ ಉಪ್ಪು ಮುಲ್ಲಂಗಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: 300 ಗ್ರಾಂ. ಕಚ್ಚಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು 70 ಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಸೀಗಡಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತಂಪಾಗುವ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಿಗುರು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಸೀಗಡಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ 400 ಗ್ರಾಂ, 2 ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಆಫ್ ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ. ಜೊತೆಗೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ದೊಡ್ಡದು ಕಟ್. ಆಪಲ್ ದಂಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಸೆಲೆರಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಬೆರೆಸಿ ಎಲೆಗಳು. ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.

ಇಂಚಾಕ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಲಾಡ್, ತುಂಬಾ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: 350 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಡಜನ್ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾಲು ನಿಂಬೆ, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.

ಸುಲಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಮ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ, ಹೊರಗೆಳೆದು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು, ಹ್ಯಾಮ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಹಚ್ಚುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕಡು

ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದರೆ ಚಿಪ್ಪುಜೀವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆದ. ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆ - ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಒಂದು ಸಲಾಡ್. ತಯಾರು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಣ್ಣ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ (ಅಥವಾ 300 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) 2 ಸಾಧಾರಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್. ಸಣ್ಣ ಪುಟ್ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ರಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತೊಳೆದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕ್ಲೀನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅರ್ಧ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. , ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೀಗಡಿ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.