ರೆಸಿಪಿ ಕೇಕ್ ಲೇಡಿ ಫಿಂಗರ್ಸ್

ಕೇಕ್ "ಲೇಡೀಸ್ ಬೆರಳುಗಳು" ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರ್ಮಾಣ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ. ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಕ್ ಲೇಡಿ ಬೆರಳುಗಳು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ Eclairs ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಕಡಿಮೆ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣ ಆವೃತ್ತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೇಕ್ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಬದಲಾವಣೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆ ಆನಂದ ಸಾಧ್ಯ.

ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೆಂಗಸರು ಬೆರಳುಗಳ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವಶ್ಯಕವಾದ: ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ, ಬೆಣ್ಣೆ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು 100 ಗ್ರಾಂ.

ಫಾರ್: ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ (ರುಚಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ), ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು.

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಹೆಂಗಸರ ಬೆರಳುಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ತಯಾರಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತುಂಡುಗಳು

ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೆಂಗಸರು ಬೆರಳುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ choux ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾದರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಟ್. ನೀರಿನ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು - ಬಟರ್ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸರಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ ತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಇರಬೇಕು, ನಯವಾದ, ಗಡ್ಡೆ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಡೆದ. ಬಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕಲಕಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪೈರಲ್ ವಿಜಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಇದು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಚಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು, ಕೆಲವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅವರು ಮೂಡಲು ಕಾರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ, ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಕೇವಲ ತಾಳ್ಮೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಮೀಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಅಗತ್ಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಒಂದು ಸುತ್ತು ಕೊಳವೆ ಜೊತೆ. ಬದಲಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಚೀಲ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಸಬಹುದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಒಂದು ಕಟ್ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೊತೆ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ).

ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ತಟ್ಟೆ "ಬೆರಳುಗಳು" ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಅಗಲ ಸಮವಾದ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಮತ್ತು ಉದ್ದ - 6-8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಆ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಸಂಧಾನ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ರಂದು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನಡುವೆ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಹಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು "ಬೆರಳುಗಳು" ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ, ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿ ಇದು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದಯಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಏರಿಕೆ) "ಬೆರಳುಗಳು" ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವರು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ.

choux ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕುಹರದ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಾಪಮಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ರೂಪುಗೊಂಡ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ನೀಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿನೆಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಿಳಿಸಿ. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದರ್ಥ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್

ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೆಂಗಸರು ಬೆರಳುಗಳ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಸುಲಭ ವರ್ಣಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಕೆನೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಎಲ್ಲಾ "ಬೆರಳುಗಳು" ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ಥಾನ ರಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಈ ಕ್ರೀಮ್ thickens ರಕ್ಷಿಸುವುದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು "ಬೆರಳುಗಳು" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು.

ಸೌಂದರ್ಯ ನೀವು, ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ. ಈಗ ಮಹಿಳೆಯರು ಬೆರಳುಗಳ ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳು, ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ತೆಂಗಿನ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಬ್ಯಾಂಕ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲು, 150 ಗ್ರಾಂ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಗಾಜಿನ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್: ಈ ಸಾಕಾರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಾಧ್ಯ. ಅಥವಾ ಈ ಕೆನೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಆದರೆ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನಾಶವಾಗುತ್ತಾ ನೆನೆಸು) ಒಂದು ಗಾಜಿನ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಈ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ರವೆ ಫಾರ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.