ಸೀಗಡಿ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್: ಸರಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ!

ಸೀಗಡಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ, ಹಲವು ಸಾರಭೂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೂಲವಾಗಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಸೀಗಡಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಡಯಟ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸೀಗಡಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ನೀಡುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಲಾಡ್-ಕಾಕ್ಟೈಲ್ (ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಸೀಗಡಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ).

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸರಳ ಅವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫ್ರೋಜನ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎರಡೂ ಸೀಗಡಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೀಗಡಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಿ - ಅವರು ನಮ್ಮ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ.

ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ನಾನು ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವೈನ್ ಕನ್ನಡಕ (ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ) ನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಸೀಗಡಿ ಬಿಡಿ. (ನೀವು ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಆದರೆ ನಂತರ) ಕೂಡ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಘನಗಳು) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗಾಢವಾದ ಗೆ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಪಾಟಿಂಗ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದ ಒಂದು ಬಿಟ್, ಕೇವಲ ಒಂದು ಹನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೀಗಡಿ: stemware ಪದರಗಳು, ಪ್ರತಿ ಪದರ ರುಚಿಯ ಭರ್ತಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಗ್ರೀಸ್ ಭರ್ತಿ, ಇಡೀ ಸೀಗಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿಯ ಚಿಗುರು ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ವೃತ್ತದ ಕಟ್ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು.

ಜೆಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ (ಸೀಗಡಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಒಂದು ಸಲಾಡ್).

ಫೀಡ್ನಲ್ಲಿ - ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಇಡೀ ಬಿಂದುವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ! ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಮಾಣಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ -, ಸೀಗಡಿ ಜೊತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಜಿಲ್ಯಾಟಿನ್, ಉಪ್ಪು, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಮೆಣಸುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿರುಳು (ತಿರುಳು - ಹವ್ಯಾಸಿ, ತಿರುಳು ಬಳಸುವಂತಿಲ್ಲ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ವೇಳೆ) .

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸರಳ, ನಾನು ಭರವಸೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ thawed ಸೀಗಡಿ, ನಂತರ ತಂಪು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಅವಕಾಶ.

ಪ್ರಮುಖ: ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆ ಎಸೆಯಲು ಇಲ್ಲ - ಅದೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು. , ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರುಚಿಕಾರಕ (ಸುಮಾರು 2-3 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್) ಈ ಸಾರು ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಗೆ ರಲ್ಲಿ (ರುಚಿಗೆ 2 ಕಪ್ಗಳು ಸಾರು ವೈನ್ ಸುಮಾರು 1 ಗಾಜಿನ) ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಾರು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಮಧೂಮ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಲ್ಲಿ (ಇದು ಪೂರ್ವ wetted).

ಸಾರು ಕ್ರಮೇಣ ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಸುಲಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಭವ್ಯತೆಯನ್ನು bouillon ರುಚಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ - (ಸುಮಾರು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ) ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ಫೈಲಿಂಗ್ - ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ, - ಎ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಲಕ, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚೂರುಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎಲೆಗಳು ಹರಡಿತು. (ಜೆಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ವೇಳೆ, ನಾನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೀಗಡಿ ಹೊಂದಿತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ). ಸೀಗಡಿ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್, ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳು, ಆದರೆ ಈ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ.

ಸೀಗಡಿ ವಾರ್ಮ್ ಸಲಾಡ್.

ಒಳಸಂಚು - ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ! ಈ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ನಾನು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬರುವ. ಜಪಾನಿನ ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಡಲ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು, ಒಮ್ಮೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಗೊತ್ತು. ಮತ್ತು ನಾವು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ಭುಜದ ಮೇಲೆ ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸೀಗಡಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಮೆಣಸು
• 50g ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ - 8 PC ಗಳು.
• ವಾಸಾಬಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

ಭರ್ತಿ:

• ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡನ್ನು - 2cm
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಚಿಲಿ - 1/3
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp
• ಜೇನು - 1 tbsp
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಮೊದಲ ನಾನು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಮಿಶ್ರಣ - ತೆಳುವಾದ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಉಂಗುರಗಳ ಪೆಪರ್, ರಬ್ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತನ್ನ ರುಚಿಕಾರಕ, ಜೇನು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅವರಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಕಲಕಿ.

ಕುಕ್ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟು ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ. ನುಣ್ಣಗೆ-ನುಣ್ಣಗೆ ನಾನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಾನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಬೆರೆತು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮೇಲೆ ರಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ - ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.

ಪೀಲ್ ಸೀಗಡಿ, ಬಾಲ ಬಿಟ್ಟು. ನಾನು ಟೆಂಪುರಾ ಮಾಡಲು - ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ವಾಸಾಬಿ ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು. ಸೀಗಡಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಟೆಂಪುರಾ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅದ್ದುವುದನ್ನು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.

ಟೇಸ್ಟಿ? ಒಂದು ಪದ!