ಸೂಪ್ dumplings ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ: ವಿಧಾನಗಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಜೊತೆ ಸೂಪ್ - ಬೇಗನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ದಾರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಬೆಳಕನ್ನು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾಂಸದುಂಡೆ ಸೂಪ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಬಹುಶಃ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ನೀರಿನ 3 ಲೀಟರ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 400 ಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ, 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ, ಮೊಟ್ಟೆ 100 ಗ್ರಾಂ, 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಧನಿಯಾ ಪಿಂಚ್: ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿ ಫಾರ್ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾಳುಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ allspice.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಆಡ್ ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು). ಈ ಹೋರಾಡಲು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ನಂತರದಲ್ಲಿ.
2. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈ ಕುರುಡು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ .ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ.
6. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಎಸೆಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಫೈರ್ ಸಣ್ಣ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
7. ಕೇವಲ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೂಪ್ dumplings ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ ಮಾಡಬೇಕಾದುದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದುಂಡೆ ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ರಂಪ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಅಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. 250 ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು 10 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ 100 ಗ್ರಾಂ, ಲಾರೆಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 25 3 ಎಲೆಯ ಗ್ರಾಂ: ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಾಕಾರ, ಇಲ್ಲ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರಾಂ.

ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲ, ನೀವು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ದಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ರವಾನೆಯಾಗಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ನಂತರ ಅಗತ್ಯ.
2. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು.
3. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪಿಸಲು ತುಂಬುವುದು ಗೆ.
4. ಮಡಕೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಇಟ್ಟಿದೆ.
5. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ.
6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಎಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಂತರ ಸೂಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಪುಟ್.
8. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿತು, ಅವರು 5-8 ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಹೊಂದಿತ್ತು.

ಸೂಪ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಹೇಗೆ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಡಬಹುದು? ಕಂದು, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಸಲಹೆಗಳು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದೂ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ, ಬೇ ಎಲೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು 200 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 35 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು ತೊಳೆದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಬೆಂಕಿ ಇಟ್ಟಿದೆ.
3. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ತುಂಬುವುದು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.
4. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಒಮ್ಮೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಬಿಡಿ.
5. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲ ನೀವು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
6. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಹಾರಗಳು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಜ್ಯುಸಿ ಪೂರಣದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ತಯಾರಾದ ತಕ್ಷಣ ಸೂಪ್ ನಮೂದಿಸಿ.
8. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರೆ ಉತ್ತಮ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಈಗ ಕೇವಲ ಪಾಸ್ಟಾ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರಹಸ್ಯ

ಈ ಖಾದ್ಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಇದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಡಲು ಹಕ್ಕು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಮಂದಿ ನೀವೇ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಲವಂಗ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಗರಿಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ:

1. ಮೊದಲ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪತ್ರಿಕಾ ಚಾಕು ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು - ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಬಲ್ಬ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪಡೆದ ಸಮೂಹ ಕುರುಡು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಗೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈಗ ಸಿದ್ಧ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಒಳಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ನಂತರ, ಅಗತ್ಯ ಬಿದ್ದಾಗ ಅವರು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಆ ಸ್ಥಗಿತದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಪೂರ್ವ ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ತಮ.