Kapustnyak ಕ್ರೌಟ್. ರಾಗಿ ಜೊತೆ kapustnyak: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಮಾಜಿ ಕೇಂದ್ರ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ ಪೈಕಿ ಸೂಪ್, borscht (ಹಸಿರು ಸೇರಿದಂತೆ) ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಹ್ಯಾಶ್ ಹುಲುಸಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ kapustnyak ಚಿಕನ್ ಕ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ - ಈ ವಿವರ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಶ್ಚರ್ಯ: ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿವಿಧ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯ "ಸೂಪ್" ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ, ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ವಿತರಿಸಲು ಇದು ವಿದೇಶಿ ತಿನಿಸು ಆಸಕ್ತಿಗಳು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ dietizatsii ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಇರಲಿ. kapustnyak ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ಜನರು ಇನ್ನೂ ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಎಂದು ಮತ್ತು, ನೀವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ retseptikom.

kapustnyak ಸಾಮಾನ್ಯ

ಅದರ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್. ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ದಿನಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ, Skoromniy ನಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು, ಇವೆ ಸುಮಾರು ಡಯಟ್ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಸರಳ Polish ಅಥವಾ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ kapustnyak ಚಿಕನ್ - ಖಾದ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಮನ ಯೋಗ್ಯವಾದ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ embodiments ಸಾರು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದು ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ; ಕುದಿ - ಸಾರು ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊಸ ನೀರು, ಸುರಿದು, ಅದು ತೆಗೆದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾರು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇನಾಪಡೆ (ಹೆಚ್ಚು), choucroute ಬ್ರೈನ್ ಮೂಲಕ ಮಂಡಿಸಿದರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದೆ. ಅದು ಬದಲಿಗೆ ಒಣ ಬದಲಾದ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳಕಿನ ಬ್ರಷ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ pripuskayut. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಫ್ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಾಫ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಹೋಳು ಬೇಕನ್ ತುಂಡು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ tolkushkoy frays. , ಎಲೆಕೋಸು ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವ ಜೊತೆಗೆ ಕಹಿ Perchina, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸಾರು ಮೊದಲ ಕುದಿಯುವ ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಳು ಮುಳುಗಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಯಾವಾಗ kapustnyak ಚಿಕನ್ ಕ್ರೌಟ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕ್ರೀಮ್ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತಾನೆ.

kapustnyak ಜಾಪರೀಝಿಯಾ

ಇದು ಸಾಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜಾಪರೀಝಿಯಾ ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ kapustnyaka ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ರಿಂದ zazharki, ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದ ಬೇಕನ್ - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ರೀತಿಯ ದಟ್ಟವಾಗಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮತ್ತು tolchetsya ಮೂಲಕ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮೂಹ ಬಾರ್ಲಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ರಾಗಿ ಒಂದು kapustnyak ಚಿಕನ್ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೆಸ್ಟೆಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಾರು ಕುದಿಯುವ, ಇದು ಕ್ರೌಟ್ (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾದ ಅಲ್ಲ), ಹುರಿದ, ರಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಬೇಕನ್ ಇಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

kapustnyak ದನದ

ಇಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ವ್ಯತ್ಯಾಸ - ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ದನದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ. ; ಕಿಲೊಗ್ರಾಮ್ ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಅರ್ಧ - ಅದು ಹೊರಗೆ ದಂಡ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ಮೃದು, ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯತೆಯ ಆವಿಯಾದ, ತನ್ನ ಆರಂಭದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ kapustnyak ಚಿಕನ್ ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ಉತ್ತಮ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಾಕಿತು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಒಮ್ಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೂರು ಘನಗಳ ಸೇರಿಸಿ. Kapustnyak ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯ ಹುರಿದ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ರವರೆಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ - ರಾಗಿ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು. ಕುದಿಯುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕ್ರೌಟ್ ಸಮಯ kapustnyak, ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಇದೆ - ತಾಜಾ ಆದರೂ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಣಗಿದ - ಮತ್ತು ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಕರೆಯಬಹುದು.

kapustnyak ಅಣಬೆ

ಆಧಾರವಾಗಿ ಅದನ್ನು "ಸ್ತಬ್ಧ ಹಂಟ್" ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಒಂದು ಕಷಾಯ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮರ, ಸಹ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿದ, ಆದರೆ ಸಹ ಅಣಬೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಮಹಾನ್ ಔಟ್ kapustnyak. ನೀವು ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು; ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು "ಸೂಪ್" ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಾಗ ಕ್ರೌಟ್ (700 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ಅಪೂರ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಗೆ ಸುರಿದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೆಲರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ-ರೂಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ (ಅನುಪಾತ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ). ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು zazharki - ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಐದು ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆದ ಕಷಾಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಾಗ. ಕುಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ನಮಗೆ kapustnyak ಚಿಕನ್ ಮುಂದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಸಂಬದ್ಧವಾಗಿದೆ.

kapustnyak ಹುರುಳಿ

ಈ ಉಪವಾಸ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ kapustnyak ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತೊಂದು ದಾರಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಹುರುಳಿ ಸಾರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬದಲಿಗೆ. polstakana ಬೀನ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಮೃದುತ್ವದ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದು ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಆಗಿದೆ. "ಸೂಪ್" ಕುದಿಯುವ ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ - ಆರು ಲೀಟರ್ ಮಡಕೆ ಎಂಟು ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. kapustnyak ಚಿಕನ್ ಕ್ರೌಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತುಂಬುವುದನ್ನು ತಯಾರಿ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ dosypaniem ಕ್ರೌಟ್ ಒಂದು ಚಮಚ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ quenched. ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪ್ಯಾನ್, ಋತುವಿನ - zazharku, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಕುಟುಂಬ ಕರೆಯಲು.

ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು

Kapustnyak Zaporizhzhya ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಫ್ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಾಗಿ ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಯಾರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ರಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬೇಕು ಎಂದು? ನಾವು ಇಂತಹ ಹುರುಳಿ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಾರು ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ, ನೀವು ಮೂಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ಉತ್ತಮ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ ಬಲ್ಬ್ ಮಹಡಿ ಅಡುಗೆ ಸಾರು ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಂಟು ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಟೆಂಡರ್ ಸಾರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಂಡಿ. ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಹುರಿದು; ನೆಲೆಗಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಂಬಲಿ ರಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ. ಸ್ಯಾಮ್ kapustnyak ಚಿಕನ್ ಕ್ರೌಟ್ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲಿಕ್ಕೆ ಇದೆ: ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹಾಕಲು, ಸಾರು ಸುರಿದ; ಅಂಬಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತೊಂದು kapustnyak ಚಿಕನ್ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಖಾರವಾದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಫಿಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್) ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತುಂಬಿದ ಒಣಗಿದ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು ಮೂರು ಗೋಪುರವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಒಣಗಿಸುವ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಕೆಜಿ ಮೂರನೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಚ್ಛಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬು ಬಾಣಲೆ ವಿಸರ್ಜಿಸಿದರು; ಇದು ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಕಂದುಬಣ್ಣ ತಲುಪಿದ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ನೆನೆದ ಸಾರು, ಅಣಬೆಗಳು (ಹುಲ್ಲು), ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು (ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ) ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಇಂತಹ kapustnyak ಚಿಕನ್ ಕ್ರೌಟ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು, ಯುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

Hutsul ಆಫ್ kapustnyak

"ರಾಗಿ ಜೊತೆ kapustnyak ಚಿಕನ್" ಮತ್ತೊಂದು ಹೊಸರೂಪದ, ಆದರೆ ಈಗ ಬಾರ್ಲಿಯ ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಕೆಜಿ ಮೂರನೆಯ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಸಾರು (- ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ಹಂದಿ ದನದ ಮಾಂಸ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ) ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯ ಗಾಜಿನ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು - ತಾಜಾ (ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ) ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ (2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) - ಒಂದು ತಯಾರಾದ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ. ಪಾಸರ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ರಂದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ. ಸ್ಟಿಕ್ ಸರ್ವೆಲಟ್ (150-200 ಗ್ರಾಂ) ಮೂರನೇ ಒಂದು ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅರ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

multivarka ರಲ್ಲಿ kapustnyak

ಇಂತಹ ಯಶಸ್ವಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಹೋಲ್ಡರ್ಸ್ ಕ್ರೌಟ್, ವೇಗದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಲೀಸಾಗಿ ಅಡುಗೆ kapustnyak ಮಾಡಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳನ್ನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - - ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕು ತುಣುಕುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಬಿಟ್ ತುಂಬಿದೆ, ಹಲ್ಲೆ ಇಡೀ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರೌಟ್ ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ಸುಮಾರು ಮೂರನೆಯ ತಾಸಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ. ನಂತರ polstakana ರಾಗಿ (ಅಥವಾ bulgur) ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ; ಬೆರಳ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಯಂತ್ರ ಗಂಟೆಗೆ ನೀಗಿಸುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ತಲುಪಿದೆ ಎಂದು - ನೀರಿನ ತುಂಬಿದ. ಬಹಳ ಇದು ಸುರಿದ ಕೊನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು - ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ - ಆಯ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಇದು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಇರುತ್ತದೆ.