ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲು ಸರಳ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇರಬಹುದು. ಎಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿ, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ನೀವು ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಮೇಲಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್), ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಲಿಕ ಭಾಗಗಳು. ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ "ಚಿಕನ್ ಸ್ಥಳ." ಹೊಂದಿವೆ ಕೆಲವರು ಮೊಣಕಾಲ ಅಥವಾ ತೊಡೆಯ ಹಾಗೆ ಸ್ತನ, ಯಾರಾದರೂ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೊರಕು ಸಂತೋಷದಿಂದ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕೋಳಿ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ, ತಪ್ಪೆಣಿಸು ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭೇಟಿ ಕೋಳಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರೀತಿ ಅಲ್ಲಿ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ಬರುತ್ತದೆ ನಮ್ಮ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ. ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ 4-5 ಹಲ್ಲು ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ obmazhte. ಹಾಳೆಯ ಬೌಲ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು.

ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಮಯ ರೋಲ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ. ನಂತರ ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ, ಕತ್ತರಿಸಿದ polukolechkami ಮರಿಗಳು ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮರು ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಮೇಲಾಗಿ "ಸಿಹಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು, ಅಂದರೆ ಸಿಹಿ) ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖ ಹೊಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮರಿಗಳು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಹ 5 ನಿಮಿಷಗಳ. ಇಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಕೋಳಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಗಾಢ ಕಂದು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ - ಒಂದು ಬಿಸಿ ಊಟದ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರೀತಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 2

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರಬ್ (ಅಭ್ಯಾಸ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು, ಇದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಮೂರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಸ್ಥಳ. ಈಗ ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಪ್ಪ ಜೇನು (1/3 ಕಪ್) ಒಂದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ, ಇದು (1/4 ಕಪ್) ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಕರಗಿ. ನಯವಾದ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಕೋಳಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (4-5 ಹಲ್ಲು) ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಹಾದು ಅಥವಾ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಹಾಳೆಯ ರೂಪ ಕವರ್ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ರೆಡಿ ಊಟ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಓಹ್, ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಕ್ತ ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾಸ್.

ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್

ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ ಆಗಿದೆ. 800 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ ಚೂರುಪಾರು polukolechkami ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು (ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ) ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಕೆಲವು sprigs ಕತ್ತರಿಸು. ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಬ್ ಎರಡು ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. , ಮಿಶ್ರಣ 20 ರಷ್ಟು ಕ್ರೀಮ್ (200 ಮಿಲೀ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. , ಚಿಕನ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ನಂತರ ಇನ್ನೂ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕವರ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ. ಈ ಖಾದ್ಯ ನಂತರ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು.

ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್

ಕಾರಣ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ಬಿಸಿ ನೀವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಎಂದು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿದ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಶವವೊಂದರ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಯಾರು ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಈ ದಂಡ ಜರಡಿ ಜೊತೆ ತಳಿ ಫಾರ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಅಕ್ಕಿ, ಅಂದರೆ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು 2.5 ಕಪ್ಗಳು ಸಾರು ಪರಿಮಾಣ ಅನುಗುಣವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರಾಸೆ.

ಸಾರು 100 ಮಿಲಿ (ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ ಇನ್ನೂ ಉಳಿಯಲು ಇರಬೇಕು) ಹಾಲು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಸಾಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಉಂಡೆಗಿಣ್ಣು") ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು) ಹಾಗೂ ಹಾಲು-ಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಲೀನವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಒಂದು ತಿರುಗೇಟು ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರದಕ್ಷಿಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ರಸದಿಂದ ಸಾಸ್ spoonfuls ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಉಳಿದ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಕೋಳಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಮಾಂಸ ರಕ್ಷಣೆ. ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಇಡುತ್ತವೆ.