ಡಕ್ ಕಾಲುಗಳು ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕರೆಯಲಾಗುವ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲ ಡಕ್ ಕಾಲುಗಳು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಕಳವಳ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ. ಇಂದು ನಾವು ಕೆಲವು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಡಕ್ ಕಾಲುಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳು ಭವ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸಿದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು CRANBERRIES ಜೊತೆ ಡಕ್ ಕಾಲುಗಳ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಔಟ್ ಡಕ್ ಕಾಲುಗಳು. ಈ ಖಾದ್ಯ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಡಕ್ ಕಾಲುಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಅಡಿ), ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, 150 CRANBERRIES, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಪಲ್ಸ್ ಸುಲಿದ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಕೋಳಿ ಕಾಲು browned ರವರೆಗೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ರಕ್ಷಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತೆ, ಹರಡಿತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ವಲಯಗಳು, ಕವರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ. ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು CRANBERRIES ಜೊತೆ ಡಕ್ ಕಾಲುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ. ಬಾನ್ appetit!

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಡಕ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡಕ್ ಕಾಲುಗಳು ತಯಾರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ರೀತಿಯ ರುಚಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎರಡು ಕಾಲಿನ ಡಕ್ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ ಇದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಡಕ್, ಅಡುಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ, ತಾಜಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ (ಆದ್ಯತೆ ಶುಷ್ಕ), ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು , ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಣ್ಣ, ಸಕ್ಕರೆ (ನಾಲ್ಕು ಚಮಚಗಳು) ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರಸ ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡಕ್ ಕಾಲುಗಳು ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆ ಸಮಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಡಕ್ ಕಾಲುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಕತ್ತರಿಸಿ ಜೊತೆಗೆ. ನಂತರ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಜಾಲಕ ಸುತ್ತಿನ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಛೇದನದ ಮಾಡಲು. ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಂಸದ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಇರಬೇಕು. ಕಾಲುಗಳು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟೈಮ್, ಕವರ್ ಟವಲ್ ರಬ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕೇವಲ ಕಾಲುಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ಒಣಗಲು ಮಾಡಬೇಕು ಮೊದಲು. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ preheated 175 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಇದು ಲೆಗ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ರಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಸುಮಾರಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ವಿನೆಗರ್, ವೈನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ರಾಜ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಪ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಡಕ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಫ್ರೈ ಅದರೊಡನೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ರವರೆಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷ ಸಾಸ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು COOK ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡಕ್ ಕಾಲುಗಳು ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಮಾಡಬಹುದು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗತ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು. ಬಾನ್ appetit!