ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಒಂದು compote,: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಕೊಯ್ಲು ಸೇಬುಗಳು ವಾಸ್, ಅಲ್ಲವೇ? ವಿವಿಧ, compotes ಮಿಶ್ರಣಗಳು - ಆ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ವೈನ್, ಆದರೆ ರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವರ್ಷದ ಶೀತಲ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗಣನೀಯ ಷೇರುಗಳು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೇವಲ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು compote ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು - ಈ ಒಂದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇಂದು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಏನಾಯಿತು ನೋಡಿ.

ಏಕೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್?

ಕೇವಲ ರಸಭರಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು (ಉತ್ಪನ್ನ ಮೂಲ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಊಹಿಸಿಕೊಂಡು) ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದದ್ದು palely ಬಣ್ಣದ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು compote, - ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ತೆರನಾದ - ಇದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾವು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮೃದ್ಧ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆ, ಆದರೆ ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಾವು ಕೇವಲ ಕಪ್ಪು currant, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಒಂದು compote, ರೋಲ್ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಸಮಯ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ತುಂಬಾ ಕಳೆಯಲು, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಟ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಾನೀಯ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು (ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ ನಂತರ ಆ ಎಲ್ಲಾ "ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು" ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಸಂತ ಬೆರಿಬೆರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ compote. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜೊತೆಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೋಟದ ನಡೆಸುವ ಆ ಗೃಹಿಣಿಯರು. ಸರಿ, ಯಾವುದೂ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು. ಸಲಹೆ: ಸ್ಥಳೀಯ ಮೇಣದಿಂದ ನಾಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೇಬು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕನಿಷ್ಠ.

ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಪ್ ಕರ್ರಂಟ್ ತಾಜಾ ಕಪ್ (ಹಣ್ಣಿನ ವಿವಿಧ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು), ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋ ಫಾರ್. ಓಹ್, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು compote. ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ

1. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ತೊಳೆಯುವುದು. ಮೂಲಕ, ಹಣ್ಣು ವೇಳೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀವನಾಧಾರ ರೀತಿಯ - ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಅಲ್ಲ.
2. ಸ್ಥಾನ ಮೇಲೆಯೇ ಇದ್ದರೆ - ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋರ್ ತೆಗೆದು ಕಾಂಡವನ್ನು. ಆಪಲ್ಸ್ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಡಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇಬುಗಳು ಒಳಗೆ ಎಸೆದು ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
4. ಕರಂಟ್್ಗಳು ನಮೂದಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ರಸ ಹಾಕಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸಹ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ, ತೋರದೇ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಸುವ).
6. ಕಾಲ ಕುದಿ - ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ.
7. ಶಾಖದಿಂದ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೂ (ಒಂದು ಗಂಟೆ) ನೀಡಲು ಇದೆ.
8. ನಂತರ ಮತ್ತೆ, ನಾವು ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ compote, ತರಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಈಡಾದರು ಪಾತ್ರೆಗಳು, ರೋಲಿಂಗ್ ಕವರ್ ರಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ. ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ನೀವು ನಿಕಟ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಮಾಡಿದಾಗ ಇರಬೇಕು ಎಂದು.

ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಹಣ್ಣಿನ compote ಕುಡಿಯಲು ಹೋಗುವ ವೇಳೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪ್ರಸ್ತುತ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ವೇಳೆ ಕೆಂಪು?

ಆಪಲ್ compote, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೋಲುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹುಳಿಯಾದುದೆಂದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವನು ಒಂದು ನೀರಿನಂಶದ ಏಕೆಂದರೆ, ತನ್ನ ಸಿದ್ಧ ಮೊದಲು ಮಡಕೆ ನಮೂದಿಸಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೆತ್ತಗಿನ ನೋಡಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು, ಅವರು ಹಾಗೂ kompotik ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೂ!

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವೇಳೆ?

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು compote, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಷ ಪೂರ್ತಿ - ಇಂದು, ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ blackcurrants ಮಾರಾಟ. ಸಲಹೆ: ಒಂದು ಒಂದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಇತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಬೆರ್ರಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವ, ಮತ್ತು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಚಯ ಹಡಗಿನ ಒಳಗೆ ಮೊದಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದಲ್ಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) thawed ಮಾಡಬೇಕು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಪಕ್ಕಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಸರಿ, ಸೇಬುಗಳು - ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯ, ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ಮಂಜಿನಿಂದ ಎಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ದೊರೆತಿದೆ ಎಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಟೆಯ ಪಾನೀಯ ವರ್ಷವಿಡೀ ಸುಮಾರು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಇಲ್ಲ! ಹೌದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಊಟ!