ಸ್ಕೂಲ್ ಯುವ hostesses. ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಪ್ರತಿ ಹುಡುಗಿ ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ. ಈ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ತಿಳಿಯಿರಿ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು. ಕುಕ್ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಡಬಹುದು ಅಣಬೆ ಸಾರು. ಅವರು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು "ಸೂಪ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ದತಿಯಲ್ಲಿನ ಇರಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಘಟಕಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅವಲೋಕಿಸೋಣ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ನಂತರ ನೀವು ಮೂಳೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಹೊಲಸು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. ಸಾರು ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೋನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸೂಪುಗಳು, ತಮ್ಮ ಮಡಿಕೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಫೋಮ್, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ನಿಮಿಷ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಮೂಳೆ ಅಡಿಗೆ, ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯ ನೀಡಿದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೂಳೆಗಳು ಕುದಿಯುವ ಆರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಗ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಸುದೀರ್ಘ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ತಯಾರಿ ಸಾಧ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ, ಉಳಿದ ದ್ರವ ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಅಗತ್ಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿದ್ಧ ಸಾರು, thawed ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಪಡೆಯಲು.

ಹೇಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಸುಲಿದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕರಿದ, ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿದ. Passaged ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟ ರವರೆಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂತಹ ಕ್ರೌಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಘಟಕಗಳಾದ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ ಮಡಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಮ್ಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ನಷ್ಟ ತಪ್ಪಿಸುವ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಇರಬೇಕು.

ನೀವು ತಟ್ಟೆ ಊಟ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ರವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ passaged. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ. , ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರವಹಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟ ರವರೆಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸತತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ದಯವಿಟ್ಟು razbuhnuv ಸಾರು, ಹಿಟ್ಟು ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವ ಅರಿವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಇವೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಪ್. ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಷ್ಟವಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಇದು ಮಾಡಬೇಕು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು , ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ಕುದಿ ಮಾಡಿದರೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 15 ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೇ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸೂಪ್ ಏಕದಳ ಸೇರಿಸು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋಡಲು. ಓಟ್ಸ್, ರವೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ ಊಟದ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ರೈಸ್, ಮಸೂರ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ - ಒಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ, ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹಿಂದೆ ನೆನೆಸಿದ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಹಾರ್ನ್ಸ್ 10 ನಿಮಿಷ ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ಇದು ಅವರಿಗೆ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.