ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು: ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ

ಅದ್ಭುತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬೆರ್ರಿ. ಈ "ಸೌಂದರ್ಯ" ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇವೆ ಅಥವಾ ಸವಿಯಾದವುಗಳು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಈ ಬೆರ್ರಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು. ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ರೋಗಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ತ್ರೀ ರೋಗಗಳು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಲೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಂಪು ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು: ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೂಲಭೂತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ 32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್, compote ಅಥವಾ jam.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು: ಅದರಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ . ಗುಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧ ಸವಿಯದಲ್ಲಿ 113 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಗ್ನಾವಶೇಷ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಂತೆ ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ರಾತ್ರಿಯ ಸಡಿಲ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಹಂತದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು: ಕಾಂಪೊರಿಕ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ . ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್

ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಅಂತಹ compote ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಲೀಟರ್. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ನೀರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ "ಹ್ಯಾಂಗರ್ನಲ್ಲಿ" ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತವರ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಆದರೆ ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಾಗ, ಎರಡನೆಯ ಹಂತವು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫೈರ್ ಸಣ್ಣ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ "gurgling" ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ, ಸಮಯ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟೆಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೊಯ್ಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ವಿಶೇಷವಾದ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ಎಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾಗದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ!