ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹುರಿದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು: ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವರು ಒಂದೆರಡು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ , ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೆಲದ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಬದಲು ಉತ್ತಮ ಗೃಹ-ಆಧಾರಿತ.

ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ನವಿರಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಿಕ್ಕಿತು, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವು ಸೆಮಲೀನಾ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಏನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಕಟ್ಲಟ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮಾಂಸದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿಮರಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮ ಅಂಕಿ ಅನುಸರಿಸಿ ಯಾರು, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕೊನೆಯ ರೀತಿಯ ಗಮನ ಪಾವತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಆಹಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದೇ ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ. ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನಿಸು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆನೆಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದೆರಡು ಬೀಫ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಕೇವಲ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ 142 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು, ಆಹಾರದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗಾಗಲೇ 250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ತಜ್ಞರು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಹುರಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿನ್ನುವುದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಇದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕಳ್ಳಸಾಗರದಿಂದ ಸಪ್ಪರ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಈ ಸತ್ಕಾರದ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 315 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಉಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ 188 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ.

ಆಹಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ. ಅಂತಹ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ವಿಧದ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಈ ಸರಳ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುವವರಿಗೆ ಸಹ ಅದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 196 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮುದ್ರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ.
• ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಒಂದು ಜೋಡಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಲವಂಗ.
• ಎಳ್ಳು 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಳ್ಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಫಾರ್ಮೆಮೀಟ್ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗೆ ಕಳಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಕೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡು ಒಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಯ್ಯುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ?

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಎರಡು ವಿಧದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು:

• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಜೋಡಿಯ ಚೂರುಗಳು.
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಕೆನೆ.
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 310 ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾಲ್ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೆಲಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಾಮ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಫೋರ್ಮ್ಮೀಟ್ ರೂಪ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟವನ್ನು ತನಕ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.