ಸುಡಕ್ ಪೋಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ: ಪಾಕ

ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನಿಸನ್ನು - ಪೋಲಿಷ್ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, Zander. ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್. ಅಡುಗೆ ಪರ್ಚ್ ವಿವಿಧ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿವೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಹೇಗೆ.

ಸುಡಕ್ ಪೋಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನೇ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನೇ ಹೇಗೆ, ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತೃತ ಅಧ್ಯಯನ ನಂತರ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರ್ಚ್ ಆಹುತಿಯಾಯಿತು;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ 1 ಲೀಟರ್;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಚಹಾ);
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹೇಗೆ ಪೋಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ತಯಾರು? ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಗೊಂಡು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ವೃತ್ತಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಂತರ ಕುಕ್. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಒಡಕು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸುಡಕ್ ಮೃದು ಇರಬೇಕು. ಸಾರು ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾದ ಅವಕಾಶ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರ್ಚ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಸುಡಕ್ ಪೋಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ: ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 PC ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರ್ಚ್.;
• 1 PC ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೀಕ್.;
• 2 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ;
• ಹಲವಾರು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (3-4);
• ಅರ್ಧ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ;
• ಕೆಲವು (4-5) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ spoonfuls;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 30 ಮಿಲಿ;
• 1 ಟೀಚಮಚ (ಭೋಜನದ) ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೂಲಂಗಿ ಟೇಬಲ್;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹೇಗೆ ಪೋಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ತಯಾರು? ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕವರ್ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ, ಗ್ರೀಸ್ ತೈಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ತೊಳೆದು ಭಾಗಗಳೆಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು (ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ). ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮೂಲಂಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು podsolite ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಗದ ಲೀಕ್ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಸುಡಕ್ ಕ್ಲೀನ್, ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆನ್ನೆಲುಬು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಿಲೆಟ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು prisolit ತುಂತುರು. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉರುಳಿದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಅವರು ಎಂದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ಅಂದರೆ, ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೀನು ಸ್ಥಾನ ನೀಡಬೇಕು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಪೋಲಿಷ್ ರಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿತ್ತು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಾನ್ appetit!

ಸುಡಕ್ ಪೋಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ: ಮೂರನೇ ರೆಸಿಪಿ

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರ್ಚ್ ದನದ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪದರ ಪುಟ್ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಬಿಸಿ ನೀರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕುದಿ ತನ್ನಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ಫಾರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಹೇಳಿದಂತೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಫಾರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ. ಬಾನ್ appetit!