ಹೇಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ. ಯಾರು ಕುಟುಂಬ ದಯವಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಆದ ಅಡುಗೆ ಈಕೆಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ? ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಸಕ್ತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಂತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು, ಯಾವುದೇ ವರ್ಣಗಳು, ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಳಜಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಖಚಿತವಾಗಿ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಹಾಲಿನ 250 ಮಿಲೀ, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ವೆನಿಲಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ), ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಲಿನ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣದ (ನಿಮ್ಮ ಪಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿ ಇಲ್ಲ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಹಾಲಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ ಚಮಚ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇದು ಕೆನೆಯ ಹಾಗೆ ಆಗಲು ನಡೆದಿರಲಿಲ್ಲ ಅಪ್ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈಗ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪು, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್. ಸ್ವರೂಪಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಅದ್ಭುತ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸೇಬು?

ಆಪಲ್ಸ್ - ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರ ಬಳಸದೆ ಅದ್ಭುತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಪಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೀವು ಮೂರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಸಿಹಿ ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳು 1.2 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಈಗ sated ದಂಡ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯ - ಪರಿಮಾಣ 5.5 ಕಪ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೇ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಮುಂದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವರೂಪಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಬಿಟ್ಟು.

ಹೇಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸವಿಯಾದ, ದಯವಿಟ್ಟು ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಯ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಆಕಾರ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾರು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮೊಸರು 500 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು (ಮೇಲಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ), ಸಕ್ಕರೆ, teaspoonful ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ 200 ಗ್ರಾಂ 100 ಗ್ರಾಂ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು - ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಲ್ಲಿ ಬೀಸುವ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಕಡೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ, ಸಜಾತೀಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹೇಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ Maker ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು?

ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಕಾರ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೊಂಚ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಐಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ - ಈ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸೇರಿಸುವ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೊದಲ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ಆದರೆ ಕುದಿ) ಹಾಲು ತರಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಂದೆ ಸಕ್ಕರೆ abraded ಗೆ ಹಳದಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಂದು, ಮತ್ತು ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಿಹಿ ತಂಪು ಖಾಲಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ - ನಂತರ ಸಾಧನ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.