ಹೇಗೆ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ರಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಒಣ ಈಸ್ಟ್, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ಹೊರಹಾಕುವಂತೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ, ತೆಳುವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಬೊಕ್ಕೆಗಳು ಎಂದು. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಇವೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ರಂದು ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು

ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ರಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಣ ಈಸ್ಟ್ (10 ಗ್ರಾಂ), ಹಾಲು 0.3 ಲೀಟರ್, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ.

ಹಿಟ್ಟು ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ: ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಜೊತೆ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಆಡಿಸಲಾಯಿತು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅನುಸಾರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುವ ಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಆಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ರಂದು ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು, ತೈಲ, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ರಹಿತ ಬಾಣಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪಡೆದ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜ್ಯಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನು ಇರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಔಟ್ ದಂಡ ತಿರುಗಿ, ಅವರು ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು, ಜಾಮ್ ತುಂಬಿಸಿ ಕಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಜಂಪ್ಸ್ಯೂಟ್ ಧರಿಸಿ

ಹೇಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಜಂಪ್ಸ್ಯೂಟ್ ಧರಿಸಿ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡಲು? ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಸಮ. ನಾವು 0.75 ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ, ಒಣ ಈಸ್ಟ್ 10 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೂರು ಕಲೆ. ಚಮಚ ಏರಿಕೆಯ. ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಕಾಲು ಕಪ್, ಮರಳಿನ ಟೀಚಮಚ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಇದು ಸ್ಪಾಂಜ್, ಹಾಕಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಏರಿಕೆ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ, ಹಾಲು ಉಳಿದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳೆದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನವಿರಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯ. ಪಾಟ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ windproof ಪುಟ್. ಒಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆರೆತು ಏರಿಕೆ ಬದಲಿಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಏರಿಕೆಯಾದಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ತೆಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಗಳಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಇರಬೇಕು.

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು, ತೈಲ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ಇದು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ greasing ಇಲ್ಲದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು promazyvat ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ವಿಮಾನ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು ಧರಿಸಿದರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕುಳಿಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು.

ತ್ವರಿತ ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು ಯೀಸ್ಟ್

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆದ್ದರಿಂದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಾಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಆದ್ಯತೆ, ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸರಳ ಸೂತ್ರ ಇಲ್ಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಇದು. ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಈಸ್ಟ್?

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಹಾಲಿನ 0.7 ಲೀಟರ್, ಯೀಸ್ಟ್ teaspoon, ಶುಷ್ಕ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು .. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಂಧ್ರಗಳ ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಈಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇರಿಸಿದ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉಪ್ಪು. ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ವಿಪ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಒಂದು ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂಥ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಅಂತ್ಯ.