ಹೇಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ನಿಜವಾದ ಕಲೆ - ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಡುಗೆ. ಸಹ ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಷೆಫ್ಸ್ ಈ ವಿಜ್ಞಾನ ಗ್ರಹಿಸಲು ವರ್ಷಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಲಸ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವೇಳೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಿವರವಾದ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ!

ಉತ್ತಮ ಬುತ್ಚೆರ್ ಅಂಗಡಿ ಹೋಗಿ

ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಇದು ಎಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಖರೀದಿದಾರರು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಯಾವ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಯಾವಾಗ, ribeye ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ steaks - Ribeye ಬೀಫ್ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಯ. ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಮಾಂಸದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದನದ ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ? ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಸಣ್ಣ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಇವೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು.

ತುಂಡು ದಪ್ಪ ಗಮನ ಪೇ

ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ದಪ್ಪ ತುಂಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕಷ್ಟ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಂಪು ಮಧ್ಯಮ ಪರಿಪೂರ್ಣ prozharka ಪಡೆಯಲು. ಅದು ನಂತರ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಪಕ್ಷದ ಬಂದ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು, ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ತುಂಡು ಆಯ್ಕೆ

ಯಾವಾಗಲೂ ಸೆಂಟರ್ ಅಲ್ಲದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇರಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೇಂದ್ರ ತುಣುಕು ಉತ್ತಮ ಅಂತಿಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹುರಿಯುವ ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಂದು ವಿಚಾರಿಸಿದಾಗ ಸಮ.

ಜೈವಿಕ ಮಾಂಸ ಹುಡುಕಿ

ಒಳ್ಳೆಯ ರೈತ ದನದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಒಮೆಗಾ -3, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಒಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳು steaks ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ribeye ಸ್ಟೀಕ್ ಮಿತಿ

ನೀವು ದುಬಾರಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲೆ ಹಣ ವೆಚ್ಚ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆಉಪ್ಪು ತುಂಡು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಭುಜದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಂಸವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಇಪಿ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಬಾರಿ ಅಗ್ಗದ ಹೀಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಕೆಲವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದಂತೆ, ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ತಪ್ಪಿಸಿ "ವರ್ಧಿತ" ಮಾಂಸ

ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಿ ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೂರ್ವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಂಶ ಮಾರಾಟ. ಇದು ಪಡೆ ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ.

ಕೊಬ್ಬು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ

ಫ್ಯಾಟ್ ಬೇಯಿಸದ ಸ್ಟೀಕ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಟೀಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಆ ನಿಮ್ಮ ಊಟ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ.

ಚರ್ಮದ ಟ್ರಿಮ್

ನೀವು ಚರ್ಮದ ಇಲ್ಲ ಮೇಲೆ ತುಂಡು, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಕರೆಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜೊತೆಗೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೋಟವನ್ನು ಬಹಳ ಸೌಂದರ್ಯದ ಅಲ್ಲ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಚರ್ಮ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮೃದುವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಗ್ರೀಸ್

ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿ ಮೊದಲು ಅನ್ವಯಿಸಲು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ. ಆಯಿಲ್ ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮತ್ತು ತುಣುಕು ಮೇಲ್ಮೈ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೊಹರು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಬಳಸಬೇಡಿ. ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತ ಇದು ಸಲಾಡ್, ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಡಿ

ತೈಲ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಮಾತ್ರ ಒರಟಾದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಇರುತ್ತದೆ. , ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ನಿಮ್ಮ ಖಾತೆಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳದೇ ಇದ್ದರೆ ರುಚಿ, ಬ್ಲಾಂಡ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಕಾರಣ ಮಸಾಲೆ ಕಳೆದು ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ.

ಅಸಹಜ ಗೆಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರಿ

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಬಳಕೆಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ರಚನೆ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದಲ್ಲಿ. ಸುಲಭವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್, ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತಯಾರಿ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುರಿ ಗ್ರಿಲ್ ಲೋಹದ ಕುಂಚ ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಲೋಹದ ಇನ್ನೂ ಕಾದಾಗಲೇ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅದನ್ನು. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಗ್ರಿಲ್ ಶಾಖ ಅಪ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು. ಅವರು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಕುಂಚ ತುರಿ, ಅಪ್ ಮತ್ತೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಆದ್ದರಿಂದ. ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ನೀವು ಒಂದು ಅಗ್ಗದ ಬ್ರಷ್, ತೈಲ, ಲಿಂಟ್ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಬಿಡಬಹುದು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಈ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕಿಂಡಲ್ ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್

ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅನಿಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಇದ್ದಿಲು ಮೇಲೆ ಸುಡು ಬಳಸಿ. ಇದು ಮಾಂಸ ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು, ದಹನ ಸಾಧನದಂತೆ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಮಾಡಿ ಗ್ರಿಲ್ ಹಾಟ್ ಖಚಿತವಾಗಿ

ಶಾಖ ಬೇಗನೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಮುದ್ರೆಗಳು. ನೀವು ಇದ್ದಿಲು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವುದು, ನೀವು ಅವರು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , ದಹನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಲು ಇಲ್ಲ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೇವಲ ಅವನ ಬರ್ನ್, ಅಹಿತಕಾರಿ ರುಚಿ.

ತುಂಬಾ ಗ್ರಿಲ್ ಬಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ

ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ - ಇದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಪ್ರಬಲ - ಬಹಳ. ಗ್ರಿಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೂ ಅದನ್ನು ಕೇವಲ, ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಚಲಿಸಬಹುದು. ವಿಪರೀತ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಇದು ನೀರಿನ ಗ್ರಿಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಮುಕ್ತ ಜ್ವಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಬೇಡಿ

ಇದು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮಾಂಸ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿದ ತುಂಡು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಆಸೆಯಿಂದ ಎದುರಿಸುವ ಮಾಡಲು. ಮಾಂಸ ರಸ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಫೋರ್ಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ. ಈ ಒಣಗಿಸಿ ಅಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳದ ಸಿಕ್ಕಿತು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಇಕ್ಕುಳ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಟೀಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇಂತಹ ವಿವರಗಳು ಸಹ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ!

ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸಾಗಿಸಲು ಮಾಡಿಲ್ಲ

ಫ್ಲಿಪ್, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದಾಗ ಗ್ರಿಲ್ ತುಂಡು ಸಾಗಿಸಲು ಅಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಬಿಸಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಸ್ಟೀಕ್ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಸಮಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ, ಇಲ್ಲ ಬಿಡಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ತಂಪಾದ ಕಡೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ಲಿಪ್, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮುರಿಯಲು ಋತುಮಾನಕ್ಕೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ.

ತಾಪಮಾನ ಕೀಪ್

ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಂದು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹುರಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಜನರ ಗುಂಪಿಗೆ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ಈ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಒಂದು ಪರ ಗ್ರೇಟಿಂಗ್ ಮಾದರಿ ರಚಿಸಿ

ಹುರಿದ ಸುಂದರ ಲೈನ್ - ಉತ್ತಮ ಪುರವಣಿ ಊಟ. ಸರಳ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಮಾತ್ರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೋನವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮಾಡಲು ಮೊದಲು ಇತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ

ಇದು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಯಸುವ, ಆದರೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಎಂದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲು ಏಳು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು, ನೀವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಬಿಟ್ಟಲ್ಲಿ, ಅವರು ತುಣುಕು ಸಮಾನವಾದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ಬಾರಿ ಫ್ರೈ

ಸ್ಟೀಕ್ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ನಂತರ, ಗ್ರಿಲ್ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸ್ವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ

ಯಾವುದೇ ತಿನ್ನುಬಾಕನಲ್ಲ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ಸಾಸ್ ಯೋಗ್ಯತೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮಸಾಲೆ ಆದಾಗ್ಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿರಬಹುದು. , ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಗುಲಾಬಿ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿ - ಈ ಸ್ಟೀಕ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ತಿನ್ನಲು ಸಮಯ! ಹೇಗೆ ಸಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಅನುಭವ ಮಾಡಲು? ಕೇವಲ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ! ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎರಡೂ ಅಭಿರುಚಿ ರೂಪಾಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.