ದಪ್ಪ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ: ಇಳಿಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಬಹುಶಃ ರಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೇಮಿಗಳು. ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ದಾಖಲಿಸಿದವರು ತೋರುತ್ತಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್, ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಗುತ್ತಾ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕಚ್ಚಾ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಹಳ ವೇಳೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಅನುಕೂಲಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದಪ್ಪ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಜಾಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ superfluous ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪೂರಕವಾಗಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿ

ನೀವು ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಯ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸೆಟ್, ಹಾಕಿತು ಟವಲ್ ಅಪ್ ಕೆಳಗೆ. ಸಹ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಮೊದಲು , ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ , ಬಿಸಿ ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ. ನೀವು ಒಂದು ಸೌಟು ಸುರಿಯುವುದೇ ಜಾಮ್, ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ. ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ ಹಿಡಿಕೆಯ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬಿಟ್ಟು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಲು. ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ enameled ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮರದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು

ದಪ್ಪ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆ. ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ತುಂಬಾ, ಕಳಿತ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಬೆಳೆದಿಲ್ಲದ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತೊಳೆಯುವ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ನೇಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು; ಕಾಂಡವನ್ನು ಪೀಲ್ ಆಫ್ ಅಲ್ಲ. ಮೊದಲ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತನ್ನ ಹರ್ಟ್ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಂತಹ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಆ ನಂತರ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಿವಿಗೊಡುವ ತಲುಪಲು ಮತ್ತು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ದಪ್ಪ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರಸ ಅವಕಾಶ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನೀಡಿ. ಆ ನಂತರ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತರಲು. , ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಅವಕಾಶ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟವಲ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಜಾಮ್ ಅವಕಾಶ. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದೆ ಎರಡು ಬಾರಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೆ. ಕಳೆದ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ ಮತ್ತು ಠೇವಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು ಅವರು ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಆದರೆ, ಆ.