ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು?

ಸಮಸ್ಯೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಿಟಾ ನಾಟ್ ಮಾಡಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ನಂತರ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕೆಂದರೆ. ನಾವು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ;
• ನೀರಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ - ಗಾಜಿನ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.6 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ ಊಟದ.

ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೈಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು kneaded ಪಡಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು. ಇದು ಏರಿದರೆ, ಅದು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಸುಮಾರು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ, ಸತತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ನಡುವೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟು ರೆಡಿ. ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಿರಿ! ಅವರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ವಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಹೇಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು?

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿರುವ ರಿಂದ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು
• ನೀರಿನ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಡ್ರೈವ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಂದೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಫೋರ್ಕ್ ಮೂಡಲು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ, ಇದು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಪ್ಪು ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಡಫ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ನೀವು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ತೆಳುವಾದ ತೆಳು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪಿಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಪಕ್ಕಾ 8-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು?

ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 10 ಘಟಕಗಳು ಆಧರಿಸಿದೆ:

• ನೀರಿನ - 260 ಮಿಲಿ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ತವುಡು ತೆಗೆಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಳಿ - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಲ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣ ಈಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಓರಿಯಂಟಲ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದು ತಯಾರು ಎಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲ, ನೀವು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೊಸರು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, instrukii ಬ್ರೆಡ್ Maker ಯೀಸ್ಟ್ ಹಾಕಲು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು, ನೀವು ಸಲುವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. , ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಿಬ್ಬದ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ರಂಧ್ರದ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ "ಪರೀಕ್ಷೆ" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಾ.

ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್, ಹಿಟ್ಟು ಕೆಲವು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಮಾಡಬೇಕು ಕಣ್ಣಿನ ಸಮವಾದ ಮಾಡಬೇಕಾದ 10 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೆಂಡನ್ನು ಒಳಗೆ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿಸು. ಆ ನಂತರ, ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ, ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 6 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಹರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ತಿರುಗಿ ಎಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತಾರಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಹೀಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಚಿತ್ರ ನಯವಾಗಿಸುವ, ಸ್ಟಾಕ್ ಪದರ. ಈ ಕೇಕ್ ಒಣ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 220 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಟ್ರೇಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಟ್. ಈಗ ಹಾಲು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ತುಂತುರು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ 6-9 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಣ್ಣ ಕಂದು ಮತ್ತು ಏರುವುದಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ. ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು pitas ಗಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬದಲಿಗೆ 10 ಸಂಭವನೀಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ 5-6 Bulo. ಉಷ್ಣತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸರ್ವ್! ಬಾನ್ appetit!

ಈಗ ನೀವು ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ.