ಹೇಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಶಿ ಅಡುಗೆ?

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೇವಲ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಹಾಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಶಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭರ್ತಿ ಸುರುಳಿಗಳ ಮಾದರಿಯನ್ನು, ಶಾಖಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಿದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರ ಕುಳಿತು ಯಾರು ಆ ಆಸಕ್ತಿ ಇರಬಹುದು, ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ರೋಗಿಗಳು ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡ ಈ ಊಟ ಶಿಫಾರಸು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ROLLS ಕಠಿಣ ಆಹಾರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಬಲವಂತವಾಗಿ ಬಾಣಂತಿಯರು ಹೊಗಳುವರು. ಆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಕೇವಲ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು ಎಂದು ಜಪಾನಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಕ್ಷ ಬೇಕು ಯಾರು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ. , ವಯಸ್ಕ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯ ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವ ವಿಶೇಷ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲ ಪರಿಹಾರ - ಯುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಳಪಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಶಿ ತಯಾರು!

ಸರಳತೆಯ ಬ್ಯೂಟಿ

ಜಪಾನಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಆಶ್ಚರ್ಯ ಜಪಾನ್ ಸುಶಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಗಸಗಸೆ ಇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ, ನೀವು ವಿವರಗಳನ್ನು ಒತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥದ ಹಳೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಶಿ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಘಟಕಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಳಗೊಂಡ ಗಸಗಸೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಜೀವಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಹೊಳೆಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸುಂದರ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕೃತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಶಿ ಸೆಟ್ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ.

ಸುಶಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತುಂಬುವುದು

ಅನೇಕ ಜಪಾನೀ ತಿನಿಸು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಲ ಆಹಾರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದರೆ, ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ROLLS ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಇಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ:

• ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು (ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್);
• ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಆವಕಾಡೊ, ಆಲಿವ್, ಬಿದಿರು ಚಿಗುರುಗಳು, ಶತಾವರಿ);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಲೆಟಿಸ್, ಜಲಸಸ್ಯ, Shnitov ಈರುಳ್ಳಿ);
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಚೀಸ್ (ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ತೋಫು);
• ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ;
• Funchoza, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಸಹಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ನೋರಿ, ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ, ಎಳ್ಳಿನ, ನಾರಗಸೆ).

ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು. ನೀವು ಅಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಭೂಮಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಅದು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಲು ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಎಂದಿನಂತೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಶಿ ವಿಶೇಷ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಉತ್ತಮ. ಇದು ಫಾರ್ ಈಸ್ಟ್ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಆತನು ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಸುಲಭವಾಗಿತ್ತು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಾಜೂಕಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ನೀರಿನ 400 ಗ್ರಾಂ, ಲೋಡ್ ನಡೆಸುವ ನೆನೆಸಿ. ವಾಟರ್ ನಿಖರವಾಗಿ 2.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಅಂದರೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕ್ ಅಕ್ಕಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ croup ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಇಲ್ಲ.

ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿಸಿ, ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ "Sushidze" ಬಳಸಿ. ನೀವು ಅದರ ಸ್ವಂತ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 2 tbsp ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್. ಗುಲಾಬಿ ಅಕ್ಕಿ ಹುಳಿರಸ 0.5 ST. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 tbsp. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ನಂತರ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಲೆಟ್.

ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಲು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಲ್ಕ್. ಸರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಯ್ದು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡದೆಯೇ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸುರುಳಿಗಳ ಬಗೆಯ

ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲ ಯಾರು, ನಾವು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಹೆಸರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡು:

• ಮಾಕಿ - ಇದು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಅವಯವಗಳನ್ನು ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಅವರು ನೋರಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಂದಿದೆ.
• Futomaki ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಾಕಾರ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಎಲೆ ಮತ್ತು ನೋರಿ ಕೋಟ್ Shnitov ಸುತ್ತಿದ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
• Uramaki - ಅದರೊಳಗಿನ ಉರುಳುತ್ತದೆ. ನೋರಿ ರಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿರುತ್ತದೆ ಉರುಳಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಗೆ.
• ತಯಾರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವಸಂತ ROLLS ಕೇವಲ ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರೈಸ್, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು Funchoza ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಜಪಾನಿಯರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆ ಯಾರು ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಟ್ಟಿ ಮೂಲಭೂತ ತಿಳಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ ರೆಸಿಪಿ ರೋಲ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಪೀಲ್ ಚರ್ಮದಿಂದ ಎರಡು ಸಾಧಾರಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಅರ್ಧ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸಡಿಲಗೊಂಡ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ, ಮೂಳೆ ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭ್ರೂಣದ ಕಳಿತ ಇದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ಮುಶ್ ಬದಲಾಗುವ ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ 400 ಗ್ರಾಂ ನಿರ್ಧಿಷ್ಟ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ ( "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೇಹರಚನೆ) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ರೊಲ್ಸ್, ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಳಸಬಹುದು ಜಪಾನಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆ ಹರಡಿತು, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೋರಿ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ದೃಢವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಾದ್ಯಂತದ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವ, ಅನ್ನದೊಡನೆ ಸಿಡಿಗಂಡಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚು. ಭರ್ತಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಲೇ: ಚೀಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಚಾಪೆ tucking, ರೋಲ್ ರೋಲ್.

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನೀವು ಬಹಳ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರೋಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ROLLS

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಶಿ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ನಂತರ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ - 9 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು;
• ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - polpuchka;
• ಬಿದಿರು ಚಿಗುರುಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಶೀಟಾಕೆ ಅಣಬೆಗಳು -25 ಗ್ರಾಂ

ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ zaparte ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಇದು ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್) ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಲೇ, 1.5 ಕಲೆ ಹಾಕಲು. ಎಲ್. ತುಂಬುವುದು, ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ. ಎಲ್ಲಾ ಸುರುಳಿಗಳು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ತೈಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ. ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು.

ಸರ್ವ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಶಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಗೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿದಿರಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಊಟ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಲಹೆ - ಇದು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವಸಾಬಿ ಖಾರ ನೀಡಿ.