Multivarka ಮೊಲ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೊಲದ - ಯಾವ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ?

ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ. ಪ್ರೋಟೀನ್, 90% ದೇಹವು ವರೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ A ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, C, ಪಿಪಿ ವಿಷಯವನ್ನು, ಹಾಗೂ ಮೈಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮಾಡುವಾಗ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಾಕತಾಳೀಯ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ 8 ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಅದಿರಿನ ಮಕ್ಕಳು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಇದೆ ಆಗಿದೆ.

braised ಮೊಲ

ಮೊಲದ multivarka - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು.

ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನನ್ನ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಮೊಲ ಇದು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ marinate ಮಾಡಬಹುದು.

ಖಾರದ ಸಾಸ್, ಹಲವು ಸ್ಪೂನ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕಡಿಮೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೆರೆತು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣ ಮಸಾಲೆ (ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಸೆಲರಿ, ಹಳದಿ ಹೂ) ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸ ಎರಡು-ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

"ಹುರಿಯುವ" ತಯಾರು zazharku ರಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಪಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ "ನೀಗಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಪುಟ್, ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ "ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ" ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ multivarku ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೊಲದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಮೊಲದ multivarka ಸಿದ್ಧ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಲ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲ - ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಲ, ಮೃದು ತಿರುಗಿ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಇದು ಪೂರ್ವ Marinate ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ (ಎಳ್ಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್), ಎರಡು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ preheated ಪುಟ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಬೇಕನ್ ಸುತ್ತು ರಿಬ್ಬನ್, ಸೇವೆ: ವೆನ್ ಮೊಲದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೀಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ, ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲ, ಕಡಿಮೆ ಒಂದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದುವರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲದ.

ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಡಬೇಕು - ಮೊಲದ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುವ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಫ್ರೈಡ್ ಮೊಲ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಲೆಗ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಖಾದ್ಯ multivarka ಒಂದು ರ್ಯಾಬಿಟ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಂತ ಅಜೇಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವೇಳೆ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ಬಿಟ್ಟು - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು: ಮೊಲ ಅಡಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು, ತೊಳೆದು. ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ ರಲ್ಲಿ marinate ಮಾಡಬಹುದು.

ಗುಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತವೇ ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತನಕ ಫ್ರೈ.

ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮೊಲದ ಒಣ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನಿಕಟ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ ಬನ್ನಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ - ಅವನಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ.

multivarka ಅಥವಾ ಮೊಲದ ಹುರಿದ ಮೊಲ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ - ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!