Semuzhny ರಾಯಭಾರಿ ಚುಮ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಯಾರು ಉಪ್ಪು ಮೀನಿನ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ? ಹೌದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್! ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ಸಂತೋಷ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮೀನಿನ ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಉದಾತ್ತ ಸರಳ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ಅಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರ ಎಂದು. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ತೂಕದ ಡೇಟ್, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಒಂದು ಪಡೆಯುವುದು - ಇದು ಕಠಿಣ ಕಾರ್ಯ. semuzhny ರಾಯಭಾರಿ ಚುಮ್ - ನಾವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಜೀವನ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ. ಒಮ್ಮೆ ಒಂದು ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸರಿಯಾದ ಸೂತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಲಾ

ಮತ್ತು ಈ ಸತ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು - ಕೇವಲ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು ಮೀನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಕಾಣಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳ ವಿವಿಧ ಇವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಒಂದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. Semuzhny ರಾಯಭಾರಿ ಚುಮ್ ಉತ್ತಮ ಚಳಿಗಾಲ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ikrometa ಮೊದಲು ಅದರ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಣದ ನಂತರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು

Semuzhny ರಾಯಭಾರಿ ಚುಮ್ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ ಮೀನು ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ನೀಡಲು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ ತೇವಾಂಶ ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕ ಪರಿಣಾಮ. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಅವಳು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ದಂಡ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು semuzhny ರಾಯಭಾರಿ ಚುಮ್ ಅಪ್ಗ್ರೇಡ್ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾಲ್ಟ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಹೋದ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಇಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೀನು ತಕ್ಷಣವೇ prosalivaetsya, ಆದರೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಅಲ್ಲ.

ನಾವು ವ್ಯಾಪಾರ ಕೆಳಗೆ ಪಡೆಯಲು

ಮೂಲಕ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಈ ಸುಂದರಿಯರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟಾಗ. ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು - ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಿಮ್, ಚುಮ್, ಸಾಕೆಯ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್ - ಕರಾರುವಾಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವರು ರುಚಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಚುಮ್ semuzhny ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೌಲ್ಯದ ತುಂಬಾ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಮೀನು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು.

ಇದು, ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೇ ನಂತರ ಎಲ್ಲ ಸುಲಭ. thawed ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ .ಮೂಳೆ RIDGE ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ದನದ ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿದೆ.

ಶುಷ್ಕವಾದ ವಿಧಾನ

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಎಂದು ಇದು, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ Semuzhny ರಾಯಭಾರಿ ಚುಮ್ ಕೇವಲ ಒಣ ವಿಧಾನ. ಕೆಲಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಮಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ. ಆಯ್ಕೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಒಣ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮೀನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ನಂತರ ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು.

ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ ಹಾಗೆ, ಇಂತಹ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚುಮ್ semuzhny ಉತ್ಪನ್ನವೊಂದರ ತಯಾರಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ quirks ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು, ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಸಿಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಟ್ರಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಈ ಮೀನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಸಂಚಯಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ. ಮೀನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಈಗ ನಾವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಡ್ಡಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಳಗಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಸಿಪ್ಪೆಯ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಿತು. ಇದು ಶೂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪು ಹಚ್ಚುವುದು ತಿನಿಸುಗಳು

ಆದರ್ಶ ಸಾಕಾರ ಸಣ್ಣ ಆಯತಾಕಾರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಇರಬಹುದು. ಇದು ದನದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ ಎಂದು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟ ಅಗತ್ಯ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು, ಮಲಗಲು ಬಾಟಮ್. ಈಗಾಗಲೇ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ. ನೀವು ನಿದ್ದೆ ಉಪ್ಪು ಮೀನಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕೊಠಡಿ ಬಿಟ್ಟು. ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಮೀನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಂದೆಯೇ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಮೀನಿನ ತೂಕದ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ದೊಡ್ಡ ಇದು, ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯ.

ಸ್ಥಾನ ಟಚ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮಯ ಬೇಗನೆ ಮೂಲಕ ಹ್ಯಾಸ್, ನಮ್ಮ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲು ಸಮಯ. ಇದು ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ಉತ್ತಮ ಇರಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸು ಮೀನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ. ಹಂತವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್. ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ - ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಒಂದು LAUREL ಲೀಫ್. ಈಗ ನಾವು 12 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು. ಈ ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ.

ಫಾರ್ semuzhny ರಾಯಭಾರಿ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಕ ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. ಸರಳವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಂತಹ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಚುಮ್ semuzhny ರಾಯಭಾರಿಯಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು, ಫಾರ್ ಈಸ್ಟ್ ನಾವಿಕರು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ, ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಇದು ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಸಮನಾಗಿಸು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಬಯಸುವ ಒಂದು ತಾಜಾ ಮೀನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಟ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ ಮೀನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಇನ್ ಪುಟ್. ಒಂದು ದಿನ ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ಮೀನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಶಿಫಾರಸು.

ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ನೀವು ಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಬದಲಿಗೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಪ ತಲುಪಲು. ಕೇಟಾ semuzhny ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಗಂಟೆಗಳ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು portioned ತೆಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 50/50 ಹೊಂದಿರುವ ಉಪ್ಪು ಲೇಪಿಸುವುದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ದೃಢವಾಗಿ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳು ಪಕ್ಕಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಉಳಿದಿದೆ. ತುರ್ತು ಅಡುಗೆ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ ವೇಳೆ.

ರೆಸಿಪಿ ವೊಡ್ಕಾ

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಚುಮ್ semuzhny ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ರೆಸಿಪಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಇಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಭಿನ್ನ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮೀನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೆ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಪೇಕ್ಷೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಈಗ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 1 ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ ಸ್ವಲ್ಪ ವೊಡ್ಕಾ ಮಿಶ್ರಣ. ತುಂಬಾ ಸಿಮೆಂಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಒದ್ದೆ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಈಗ ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೀನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಮೀನಿನ 12 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಯಾವುದೇ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ದಿನ ಕಾಯಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ನೇರ ಆರ್ಥಿಕ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಾವು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೃತ್ಯಗಳು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೀನಿನ ಮುಂದೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಕೌನ್ಸಿಲ್: ಒಂದು ದಿನ ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಆಫ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಈಗ ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೀನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಶೀತ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೋಗುತ್ತಾಳೆ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಗದಿತ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉಪ್ಪು ಮೀನು ಸೀಸನ್

ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಸಲಹೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಏನೋ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಯಸುವ, ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಮೀನು ಎಂದು, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ. (ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬಲ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ತಯಾರಾಗುತ್ತಾನೆ. ಉಪ್ಪಿನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ನೀರಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮೀನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯೋಜನೆ, ಇದು ಕುದಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ.

ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ತರಲು ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ಬ್ರೈನ್ ಬಳಸಿ ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ, ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧ ಪುಟ್. ಈ ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, 50 ಡಿಗ್ರಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ವರೆಗೆ ತಂಪು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಮ್ಮೆ ಪರಿಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಶವವೊಂದರ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೀನಿನ ಇಡೀ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ನಂತರ 2-3 ದಿನಗಳ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ದನದ ಐದು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬದಲಿಗೆ ತೀರ್ಮಾನದ

ಈಗ ನೀವು ಚುಮ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಂಡಿಸಿದರು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಎಂದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಸಹಾಯ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಲು, ಅದು ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಚುಮ್ ತಯಾರು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವಳು ಮೇಜಿನ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು!