ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ: ಪಾಕ

ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಹಾರ್ಟಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಖಾದ್ಯ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವರನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ COOK. ನಾವು ಹೇಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲು ಅಣಬೆಗಳು.

ರೆಸಿಪಿ: ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ

ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಳಸಿ:

• ಮಾಂಸದ 500-700 ಗ್ರಾಂ (ಹಂದಿ, ಕುರಿ, ಕೋಳಿ, ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು);
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು (ಅಣಬೆಗಳು, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ವಿವಿಧ) 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಲವಾರು ತಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸುಮಾರು 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಂಡು (ಸುಮಾರು 200-250 ಗ್ರಾಂ) ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾಣಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಕಾರ ಅನುಪಾತ ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚೆಯ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ವೇಳೆ, ಧಾನ್ಯ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆ ಬಿಟ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ತುಂತುರು. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳ ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಸುವಾಸನೆ ಎಂದು, ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಮಾಂಸದ ಬಿಡಬಹುದು. ಗ್ರೀಸ್, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. "ಕೋಟ್" ಈಗ ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಘನೀಕೃತ ಅಣಬೆಗಳು ನೀರಾಗಲು. ವೇಗದ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ತಾಜಾ ಬಳಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಚೂರುಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು (ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು. ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ: ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರ ಸುಗಂಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು, ಮಟ್ಟದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೆ ಸಾಧ್ಯ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸ. ರೆಸಿಪಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಜೊತೆ ಒಲೆಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ. ಅಂದಾಜು ಸಮಯ - 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಂದು ಕಾಮನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ."

ರೆಸಿಪಿ: multivarka ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಹಾಟ್ multivarka ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತುಂಡು ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ) ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು (ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC;.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಸರಳ ನೀರು (1-2 multistakana).

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸ ತಯಾರು. ರೆಸಿಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಆಚರಣೆಗೆ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಳಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಳಿ. ಅವರು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಆದರೆ, ಇದು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ತಕ್ಷಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು - ತೆಗೆದುಹಾಕು (ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸಿ). Multivarki ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. "ಅಡಿಗೆ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೆಯೇ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚು. ಮಾಂಸ ರೇಟ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪೀಸ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ನಿರಾಸೆ. ಫ್ರೈ. ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು 10 ನಿಮಿಷ ಹುರಿದ ನಡೆಯಲಿದೆ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. ದೀರ್ಘ ಎಲ್ಲ ಕರಿದ 10 ನಿಮಿಷ ಇನ್ನೂ ಹೋಲ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ಪುಟ್. Multivarki ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮೋಡ್ "ನೀಗಿಸುವ". ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾತ್ರವರ್ಗ, ಎರಡು multistakana ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು (3, ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸರಸ ಪಡೆಯಬಹುದು). ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ಸಮಯ ಮುಚ್ಚಿ ಸೆಟ್ - ಬಗ್ಗೆ 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ. ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀವು ಘಟಕಗಳ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಇಳಿಸಿತು. ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ - ಕಾರಣ ದೀರ್ಘ ಹಂಬಲಿಕೆಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೆನೆಸಿದ ಮಾಂಸ ರಸ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು. ಅವರು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ತಕ್ಷಣ ಟೈಮರ್ ಎಣಿಕೆಗಳು ಮಂಜೂರು ಸಮಯ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಲುಪಲು ಚಮಚ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.