ಹುರಿದ ಮಾಂಸ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ

ಯಾವುದೇ ಭೋಜನ ತಯಾರು ಕಷ್ಟ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯು ಕೆಲಸಮಾಡುತ್ತಿದೆಯೋ ಎಂದು. ಮರುದಿನ ರಾತ್ರಿ ಯಾವ ಪುರುಷರು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಚಕಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಾನು ಕೆಲವು ಪುಟ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು ಒಂದೆರಡು ಮೂಲಕ ಹಿಮ್ಮೊಗ ಮತ್ತು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಸರಳ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು.

, ಮಾಂಸ ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು, 60 ಚೀಸ್ ಗ್ರಾಂ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡಿಗೆ, ನಾವು ಹಂದಿಯ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಯಾವುದೇ ಹಂದಿ, ನೀವು ದನ, ಕುರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಮಣ್ಣುಮುಕ್ಕಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ಮೊದಲ ನೀವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಪಡೆಯಲು (ಇದು ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು), ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಇದು ರೀತಿಯ ಪ್ಲಸ್ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಿದಾಗ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಬಾ ಒಳಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸವರಿ ಮತ್ತು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ. , ಚೀಸ್ ತುರಿ ಕೊಚ್ಚು ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಂಸ ಹಾಕಲು, ಇಡೀ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುಲಿದ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು: ಮುಂದೆ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಡಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ತುಂಡು ಕಟ್ಟಲು. ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಫ್ರೈ 20 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಇನ್ನೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಆದರೆ ಬೆಳಕು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತುಂಬದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಂದಿ ಒಂದು ತುಂಡು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 800 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಈ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹೇಳಿದಂತೆ. ವಾಸನೆ ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆಗಳ. ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ. ಹಂದಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೂಡಿದ್ದರೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ರಷ್ಯಾದ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ತಯಾರಿಸಲು - ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಉತ್ತಮ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಂತಹ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇಲ್ಲ. ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ ಈ ಪಾಕ ತಯಾರು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮೋಜಿನ ಸಾಕಷ್ಟು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು.

ಅಮೇಜಿಂಗ್ ಪಡೆದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾನು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯ "ವೇಗದ" ನಂತೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮನೆ (ಹಂದಿಮಾಂಸ + ದನದ) 500 ಗ್ರಾಂ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಚೂರುಪಾರು. ಚೀಸ್ ಇಂಥದೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೋಳು ಚೀಸ್ ನಾನು 4 ಚೂರುಗಳು ಸಿಕ್ಕಿತು. ವಿಚ್ಛಿನ್ನ ರೂಪ ದಪ್ಪ ಸಾಸೇಜ್, ಗಿಣ್ಣು ಕೋಲುಗಳು ಮತ್ತೆ ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಸುತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉನ್ನತ ಸಣ್ಣ ತೆರವಿನ ಉಳಿದಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ಬಾವಿ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಇದು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಬದಲಿಗೆ ಚೀಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಯೋಗ ಕಳೆದ ಸೂತ್ರ, ಸಾಸೇಜ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಟೀರಿಂಗ್ ಚಕ್ರ ತಿರುಗಿ, ನನ್ನ ಹುಡುಗರು ಪರಮಾನಂದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಾನು ಹಂದಿ ತುಂಬುವುದು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುತ್ತಿ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ, ರುಚಿ ಬಹಳ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಿದ್ಧನಿದ್ದೇನೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಕೋಸು ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪಯೋಗಿಸಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಹಿಂದುಮುಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೊತೆ ಧ್ವಂಸ ಮಾಡು ಅವನನ್ನು ಪುಟ್. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಊಟದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಏನೋ ಒಂದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ ಮತ್ತು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!