ಆರಂಭಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಲಹೆಗಳು: ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರಂಭಿಸಿವೆ. ಆದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಹಿಳೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಯಾವುದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಲೇಖನ ಓದಿದ ನಂತರ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್?

"ಯಾವ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?": ಅನೇಕ ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಹರಿವಾಣಗಳು ಅಥವಾ ಮಡಿಕೆಗಳು ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ,. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅನನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೊಂಟವನ್ನು ಲಾಭ ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಉತ್ತಮ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಒದಗಿಸುವ, ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ತೆರೆದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿವೆ.

ಪಾತ್ರೆಯ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ಆರಿಸಿಕೊಂಡ ಗಾತ್ರದ

ಖಾದ್ಯ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಯಾರು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಇದು ವ್ಯಾಪಕ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೆಳಗೆ ಜೊತೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದರ ಪರಿಮಾಣ ಎರಡು ಆರು ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. , ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಎಂದು, ಒಟ್ಟಾರೆ ಬೇಸಿನ್ನಲ್ಲಿನ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅದರ ಸ್ವಂತ ಭಾರದಿಂದ ಸುಕ್ಕು ಇರಬಹುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ unaesthetic ಸಾಕಷ್ಟು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ತುಂಬಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಆ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಳಾದ ಒಂದು ಕಾಲ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜಾತಿಗಳು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಜಾಮ್ provarivaniya ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಡಕೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಬೇಕು. ಇದು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ಷಣೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂತಹ ಹರಿವಾಣಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮೆಟೀರಿಯಲ್ಸ್

ಆಧುನಿಕ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತೃತ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಯಾರು ಜಾಮ್ ಸೇಬುಗಳು, ಅಡುಗೆ , ಅಷ್ಟೇನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಇದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು. ಇಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳು ಮೊದಲ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಸ್ತುವು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು ಅರಿಯಬೇಕು ತಪ್ಪಿಸಲು.

ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸವೆತವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಒಂದು ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖಾಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಂಟೈನರ್ ವಿಶೇಷ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಯಾರು, ನಾವು ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಹೊಂದಿದೆ. ವನ್ನು ನೋದಿ ಆ ದಂತಕವಚ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಿರುಕು, ಅಂತಹ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬೇಕೆಂದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡು.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್. ಇಂತಹ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳು ನಿರೋಧಕ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇವೆ.

ಮಡಿಕೆಗಳು ಯಾವುವು ಹಾಗೂ ಹರಿವಾಣಗಳು ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಅರ್ಹವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ?

ಕಾಪರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ದೀರ್ಘ ದೇಶೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಳಗೊಂಡ ಕಾನ್ಸಂಟ್ರೇಶನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಕಿಲುಬಾಗಿರುವ ವಿಸರ್ಜನೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇನ್ನೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಏನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಯಾರು, ನೀವು ತಾಮ್ರ ಬೇಸಿನ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾಡಬಾರದು.

ವರ್ಗಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ಆಮ್ಲ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಲೋಹದ ಚಿತ್ರ ವಿನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತರುವಾಯ ಮೂಡಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಅಣುಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗುವ ಮಾಹಿತಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಕ್ಷಣೆ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಹಣ್ಣು ಹಂಪಲನ್ನು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ ತೊಳೆಯುವುದು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಅನೇಕ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ತಯಾರು ದಿನ ಯೋಜನೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೊಳೆಯುವ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

Enameled ಧಾರಕ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಡುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು, ಒಂದು ಸೋಡಾ ತುಂಬಲು ನೀರಿನ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ, ಇದು ಶಾಖ ತೆಗೆದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಬಿಟ್ಟು ಇದೆ.

ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲಿನ ಹರಿವಾಣಗಳು ನಿರೋಧಕ ಗೀರುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮ ತೊಳೆಯುವುದು ಪೌಡರ್, ನೀವು ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಬಣ್ಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿದ, ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮಣ್ಣಾದ ತಂತಿಯ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ.

ಸುಟ್ಟ ಜಾಮ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕು ನೀವು ಶೆಲ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಮಡಕೆ ಇಡೀ ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಬೇಗನೆ ಸವೆಯುತ್ತವೆ.