ಒಂದು ಬಂಗಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು

ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ತುಂಬಿವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮರ್ಥರಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಆಯ್ಕೆ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ಬಂಗಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತಿರುಗಿದರೆ. ಇಂತಹ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಾದವನ್ನು ಇದು ಆಯ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಂಗಡೆ ಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ - ಕೇವಲ ಎಲ್ಲಿಯೂ

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ ಮೀನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಂಗಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ? ಇಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅಂತಿಮ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಭವ್ಯವಾದ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು. ನೀವು ಒಂದು ಬಂಗಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತಲೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೀನು ತುಂಬು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಂಗಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಲು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಇದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಅವರು ಮೃದು ತನಕ, ಕೆಲವು ಬಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಗ ಅದನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನಂತರ ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ರಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಂಗಡೆ ಮಾತ್ರ ಆಹುತಿಯಾಯಿತು ಮಾಡಬಹುದು. ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ಛೇದನದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಇಡೀ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆನ್ನೆಲುಬು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳು ತೆಗೆದು. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಮೀನಿನ ಪಾಕೆಟ್ ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆ ಜೊತೆ ಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ Bonito ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಆಂತರಿಕ ತುಂಬಲು. ನಂತರ ತೈಲ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಇದು ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡ್ವಾನ್ಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ - ಓವನ್ ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಹಾಳೆಯ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೀನು ತುಂತುರು. ಮತ್ತೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಸೇವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಬಂಗಡೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಂಗಡೆ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೀನಿನ 500 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಂದೆರಡು ರುಚಿ.

ತಯಾರಾದ ಮೀನಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂರು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮೂರನೇ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೀನು ಒಳಗೆ ಲೇ. ತೈಲ ತೈಲ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂರನೇ ಇಟ್ಟಿದೆ. ನಾವು ಮೀನು ಅದನ್ನು ಹರಡಲು, ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಇನ್ನುಳಿದ ತುಂಬುವುದು ರಕ್ಷಣೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಂಗಡೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ತಯಾರಾಗಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಫಾರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಂಗಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ. ನೀವು ಹೊಸ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಗರದ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.