ಇಂತಹ ವಿವಿಧ ಪಾಸ್ತಾ ಸಾಸ್

ಠೀವಿಗಾರ ಗ್ರಹದ ಮೂಲೆಮೂಲೆಗಳಲ್ಲೂ ಇಂದು ತಿನ್ನಲು. ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಇದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತಾವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯ, ಶ್ರೀಮಂತ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಂಬುದು ಇರುತ್ತದೆ.

ಇಂತಹ ಪೂರಕ ಬಳಕೆ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಸಾಸ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಇವೆ. ಅದರ ರೂಪಾಂತರಗಳು ವಿವಿಧ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪಾಸ್ಟಾ ಫಾರ್ ಸಾಸ್ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬಗಳು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅನೇಕ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ.

"ಕೆನೆ"

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ತಾ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅನೇಕ ತಲೆಗಳು, 1 tbsp ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು 0.5 ಕೆಜಿ (ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವೆ ವೇಳೆ ಉತ್ತಮ) ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ (ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ತುಳಸಿ), ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. tinier ತೆಳು ಪ್ಲೇಟ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಒಮ್ಮೆ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಯಾವುದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತನ್ನ ಶಿಫ್ಟ್, ಮತ್ತು ತೈಲ ರನ್ ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ತಮ್ಮ ಪೂರ್ವ ಅಗತ್ಯ ಇಡೀ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನೀರಿನ ದೂರ ಕುದಿಯುವ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹೆಚ್ಚು, ತಕ್ಷಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿದ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಮೂಹ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

"ತರಕಾರಿ"

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ತರಕಾರಿ ಪಾಸ್ತಾ ಸಾಸ್ ಹೊಗಳುವರು. ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (400g), ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸೆಲರಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸ್ಕ್ವಾಶ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಕರಿಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೈಮ್) ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಮರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವೇಳೆ ಮುಚ್ಚುವ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಹಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಇರಬೇಕು. ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದು ತಲುಪುವಂತಹದ್ದನ್ನು, ಸಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

"ಚೀಸ್"

ಹೆಚ್ಚಿನ gourmets ರಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಆದ್ಯತೆ ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಈ ಖಾದ್ಯ ಸುಧಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ. ಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp.
2. ಹಾಲು - 1 ಕಪ್,
3. ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೈಲ - 50 g,
4. ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ತೈಲ,
5. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ) - 200g,
6. ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ತುಳಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಗಿದೆ ತೈಲದ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ತಕ್ಷಣ ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

"ವಿನೂತನ"

ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಸ್ತಾ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್. ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸುಲಿದ, 1 ಕಿತ್ತಳೆ (ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ), ಆಲಿವ್ಗಳು, ತುಳಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ತರುವುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಸರಳ ಸಿದ್ಧತೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಲು. ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರೆಯಾದರು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಹಾಲು"

ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಒಂದು ಆಗಿದೆ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು: ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಚಿನ್ನದ ತನಕ. ನಂತರ ಅದೇ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹ ಪಡೆಯಲು, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮರೆಯದಿರಿ. ತಕ್ಷಣ ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಇದು ತಡೆಯಲು ಇಗೋ ಬರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇವೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದಾಖಲಾಗುವ ವೇಳೆ ಯಾವುದೇ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ, ಹೆಚ್ಚು tastier ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಐಷಾರಾಮಿ ಇರುತ್ತದೆ.