ಎ ಮ್ಯಾಟರ್ ಅಭಿರುಚಿಯ: ಪೂರ್ವಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿ

ವೇಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಏಕೆಂದರೆ! ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು - ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ.

ಈಸ್ಟ್ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಗೋಧಿ ಅಥವಾ 2 ಕಪ್: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಜೀವನ ಮಟ್ಟದ 10 ಗ್ರಾಂ), ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 1.5-2 ಕಪ್, 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 2 tbsp. ಎಲ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತನ್ನ ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು thickish ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (100 ಗ್ರಾಂ) ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬಹುದು - ಬ್ಯಾಟರ್ ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು. ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನಿಂಬೆ ರಸ 5 ಗ್ರಾಂ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಅಥವಾ ವಿನೇಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಜೊತೆ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೋಡಾ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ, ಸೋಡಾ ನಿಂಬೆ ರಸ (ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ನಾದಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ.

ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕೃತ ನೋಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಕುಸಿಯಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಇಂಗಾಲಯುಕ್ತ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಉತ್ತಮ "Borjomi" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು) ಯಾವುದೇ ಈಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಫ್ ಡಫ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು, ಯಾವುದೇ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಪರೀಕ್ಷಾ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ,, ಸಾಧ್ಯವಿದ್ದಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ ಪೂರ್ವಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲಾದ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ ಪೂರ್ವಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು. ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಪಡೆಯಲು ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ನಂತರ ಡಫ್ ತಯಾರು: ಒಂದು ಬಿಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು ನಿದ್ದೆ ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು), ಉಪ್ಪು, ಸೇರಿಸುವ ಬೀಳುತ್ತವೆ slaked ಸೋಡಾ, ನೀರು 300-400 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಖನಿಜ ತೈಲ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೆರೆಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಾಯ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 300-400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುರುಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ, 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಚಾಪ್. ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಲಾದ ಹುರುಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಡೆದ ತುಂಬುವುದು Farshiruem ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಹೊದಿಕೆ, ಟ್ಯೂಬ್, ತ್ರಿಕೋನ - ನೀವು, ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಎರಡೂ.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ. ಸುಲಭ ಒಂದು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು: ಸೇಬುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು (3-4 tbsp ..) ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ (5-6 ಕಾಯಿಗಳು.). ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ 7-10 ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್ ಅಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರು , Farshiruem ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು.

ಬಾನ್ appetit!