ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ - ಅಭಿರುಚಿ ವಿವಿಧ

ಯಾವಾಗಲೂ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು barbequing ಮುದ್ದಿಸು ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ವೈನು ಫ್ರೈ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳು. ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅದರ ಅನಲಾಗ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂದಿ ನಾವು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ತನ್ನ ಮಧ್ಯದ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಐದು ದೊಡ್ಡದಾದ ತಲೆಗಳನ್ನು ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ - ನೀವು ಕೊಬ್ಬು, ಉತ್ತಮ ಫ್ರೈ ತಿನ್ನಲು ವೇಳೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ. ಮಾಂಸ ರಸ ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವು ಸಮಯ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ರಸ ಆವಿಯಾದ ತನಕ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಾಂಸ ಬಹಳ ಮೃದು ಇರಬೇಕು. ಇದು ಕೆಂಪು, ಉತ್ತಮ ಒಣ ವೈನ್ browned ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು 250 ಮಿಲೀ ನೀಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಹುಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಆವಿಯಾದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಫೈರ್ ಕಡಿಮೆ. ಯಾವಾಗ ದ್ರವ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್. ಮಾಂಸದ browned ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಿಲ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ದಂಡನೆ ಸಿದ್ಧ. ತರುವಾಗ ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

Sledushchee ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ, ಉತ್ತಮ ದನದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತನ್ನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಕ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು marinate ಬಿಟ್ಟು. ಚಿಕನ್ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರಿಮಳ ಅಪ್ ನೆನೆಸು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಮೊಟ್ಟ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಇಂತಹ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಎಂದು, ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾರ್ಯ "ಗ್ರಿಲ್" ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ ಸೇವೆ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ದಂಡನೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಂಸ ಮೊದಲೆ marinate ಮಾಡಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಸಿ. ಇದು ಒಂದು ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ಮಾಡಬಹುದು ರಸ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾಂಸದ ದಂಡನೆ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದಂಡನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಿದ್ಧತೆ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ. ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ದಂಡನೆ ಒಂದು ಕಬಾಬ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು Stringing, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ. ನಂತರ ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಾಂಸದ ತಿನಿಸನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂತುರು.

ಈಗ ಕುರಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ barbequing. ಕುರಿ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ನಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತನ್ನ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. , ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಕುರಿಮರಿ ದಂಡನೆ ಸೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳ ದಂಡನೆ ತಯಾರು. ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಣಿ. ನಂತರ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ ನಾವು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ದಂಡನೆ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಕಟ್ಟಿದ ಟೋಪಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ದಂಡನೆ ಫ್ರೈ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕವಿಯಿತು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು raduyte ಕುಟುಂಬಗಳು ಸೊಗಸಾದ ಊಟ ಬಳಸಿ.