ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ: ಮಹಾನ್ ರುಚಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳ compote

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತವಿರುವ ವೈದ್ಯರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು , ಮಾನವ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡಗಳು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗಳು ಬೈಪಾಸ್ಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲಸದ ದಕ್ಷತೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಮಳಿಗೆ ಕೌಂಟರ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿಗಳು, ಪೊಮೆಲೋಸ್, ಅನಾನಸ್, ಮಂಡಿರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಮೊಸರು, ಕೇಕ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, compote ಆಗಿರಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲ ಮಕ್ಕಳು ಸರಳವಾಗಿ ಪೂಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ - ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ರಜಾ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮತ್ತು, ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದ ನಾಯಕ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್.

ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿರಿಯ ಸಹೋದರ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ತನ್ನ ಹಿರಿಯ ಸಹೋದರನಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಪೊಟಾಷಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ, ಪಿ, ಕೆ ಬಿ 1, ಫಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಫಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೆಂಡರಿನ್ಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು: ಅವರು ಹಸಿವು, ಸ್ಪಷ್ಟ ಶ್ವಾಸನಾಳ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ವಿಷವೈದ್ಯತೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಿ, ಕೊಬ್ಬು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ನ ಮೃದುವಾದ ಭಾಗವು ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚರ್ಮವೂ ಸಹ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತೀಂದ್ರಿಯವಲ್ಲದದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರ ಗುಣಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಪಾಪ.

ನಮ್ಮ ಮಹಿಳೆಯರು ನೈಜ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸರಿನ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು, ಸರಿಯಾದ ಪದ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದದು! ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ : ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಾರು, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ compote.

ಇಂತಹ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಒಂದು compote ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ನೀರು (2 ಲೀಟರ್), ಸಕ್ಕರೆ (300 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು (500 ಗ್ರಾಂಗಳು).

ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಳಿ ಸಿರೆಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎರಡು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಹಿಂದೆ ಲೋಹವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಸಾರಿನ್ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿನ ನಂತರ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಒಂದು compote ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಒಂದು compote ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ತಿರುಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಕೂಡ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟಾಂಜರಿನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ನ compote - ನೀವು ಅಡುಗೆಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ compote. ಈ ಪಾನೀಯ, ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಅದ್ಭುತ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ತೊಳೆದ ಮಂದರಿನ್ಗಳು (70 ಗ್ರಾಂಗಳು) ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಝೆಡ್ರಾ (2 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಪಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು (40 ಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ) ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳ ಲೋಬ್ಲುಗಳ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಝೆಡ್ರದೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.