ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ 3 ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಯಾರಾದರೂ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆ ಮೀನಿನ ವಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಈ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾನವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯ nalichae ಮೀನು ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಉಪಯುಕ್ತತೆ ನಿರಾಕರಿಸುವ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣದ ಮೂಲಕ ನಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ ತೂಕ: ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವೇಳೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಉಳಿಸಲು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು. ನ ಔಟ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೇವಲ ಆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಮೂಲಕ, ಮೀನು, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿಷಯ, ಇತರ ಆಹಾರ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಾಗಿವೆ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಆದರೆ ಹಾರ್ಮೋನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೀನಿನ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ತಿನ್ನುವ, ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಣೆ ಧ್ವನಿ, ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿ, ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮತ್ತೆ ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು, ತುಂಬಾ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ. ಇಂದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಸಲಹೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಇಷ್ಟ ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು.

"ಆರೆಂಜ್ ಬಂಗಡೆ"

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 2 ತಾಜಾ ಬಂಗಡೆ, 2-3 ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ: ಮೀನು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಜೊತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಉಪ್ಪು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ತೋರದೇ ಸೇರಿಸಲು ಮಾಡದು ಅಲ್ಲ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಮೀನಿನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶಕ್ಕೆ, 2 tbsp ಸೇರಿಸಲು. ಎಲ್. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ತೂಕ ಮೇಯನೇಸ್. ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ - ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮತ್ತು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೀನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ನಿಬ್ಬೆರಗಾಗುವ ರುಚಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

"ಪೊಲಾಕ್ ರಾಯಲ್"

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಪೊಲಾಕ್ 1 ಕೆಜಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 0.5 ಕೆಜಿ, 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2-3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, 70 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು 100-150 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ: ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೀನು ತೊಳೆಯುವುದು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು.

ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಫಾರ್, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ) ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಸಾಸ್ ಕೆಟ್ಟುಹೋಯಿತು ವೇಳೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲು ಹುರಿದ ಮೀನು, ನೀವು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಇಡೀ ಶಿಫ್ಟ್ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಹಾಕಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಗ್ರೀಸ್.

ಮುಂದೆ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರಬ್. ಈ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪದರವನ್ನು ಬಿಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ, ಮೀನು ತೆಗೆದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಲು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

"ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್, ಬ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಪ್"

ಮೀನು ವಾಶ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒಡ್ಡಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತಷ್ಟು ಇದು ರೋಲ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ (ಈ ಚಕ್ರ ಅಪ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು). ನೀವು ದನದ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ, ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಯ ವೇಳೆ - 13 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!