ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪೊಲಾಕ್ - ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ

ಇಂದು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಗ, ಅಗ್ಗದ ಮೀನು ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಅಪಾತ್ರ ಮರೆವು ದ್ರೋಹ. ಮತ್ತು ಇದು ಭಾಸ್ಕರ್ ಆಗಿದೆ! ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸಹ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಯೋಗ್ಯ ಮಹಾನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪೊಲ್ಲಾಕ್, ರಲ್ಲಿ.

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ರೆಸಿಪಿ. ಮೀನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಹಾಗೂ ಹೊಟೇಲ್ ಒಮ್ಮೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಎನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ರಜಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ರೂಪಾಂತರ ಖಚಿತ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪೊಲಾಕ್. ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರ ಈ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣದ ಅನುಸರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಮೀನು 0.5 ಕೆಜಿ ತಯಾರು, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರೀತಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಏಕೆ ಸೋಲ್ ಮೀನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಿದ್ರೆ ಹೋಗಬಾರದು?

ಚೀಸ್ ಇದನ್ನು ಯೋಗ್ಯತೆ ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಏನು, ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮಾಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ರಷ್ಯಾದ". ಒಳ್ಳೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಾಸರಿ, ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಪೊಲಾಕ್ - 5 PC ಗಳು;.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಶಿರಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) - 0.3 ವಿ;.
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 tbsp. ಎಲ್.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150-180 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ

ನೀವು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು, ಮೀನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಮಾಪನಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬದಲಿಗೆ ರಿಜಿಡ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - ಇದು ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾದ ಇರಬೇಕು. ಸೂಕ್ತ ಕತ್ತರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೀಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪೊಲಾಕ್ ತಯಾರಾಗಲು, ಬಿಲ್ಲು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಆರಿಸುವುದು.

ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ

ಹೆಚ್ಚು ಕಡೆ ಮೊಕದ್ದಮೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಚೀನಾದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಡೆಕೊ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಧಾರಣ ಹುರಿಯುವ. Desirably ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೇ ಇಡಬಹುದಾಗಿದೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಗಾತ್ರವಿದೆ ಆರಿಸಿ.

ಆರ್ಥಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯ ಬಯಸಿದ ಕಾಯಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಇರಿಸಲು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರ, ಅಥವಾ ಅವರು ಕೇವಲ ಕೆಳಗೆ ಬಿದ್ದು ಬ್ರೀ.

ತಯಾರಿ

, ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ ಮೀನು ಅಗಲ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. Boned ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ Passiruem. ಈಗ ಔಟ್, ರೂಪ ಕೆಳಗೆ ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಲೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಮಾಂಸ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕ.

ಓನಿಯನ್ಸ್ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಲ್ಮೈ ಪೂರ್ತಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಅದರ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಚಾಕು ವಿತರಿಸುವ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ತಕ್ಷಣ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕರಗುವ ಬೇಕಾದ ಸಮಯ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು propekaniya ಸಾಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಚೀಸ್ ಹ್ಯಾಟ್ prigorit ಅಥವಾ dopekutsya ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು ಅಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪೊಲಾಕ್ ತಯಾರಿ ಹಾಗೆಯೇ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಪದಗಳ

ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಮೀನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಿಸಿ ನೀರು, ಬೆರೆಯುವ ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ, marjoram. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಖಾದ್ಯ ತುಸು ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಲ ಯಾ ಇಂಪಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ನೀಡಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು. ಮೀನಿನ ಇಂಗು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪೊಲಾಕ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ನೀವು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಕೈ ಪಡೆಯಲು ಯಾರು ಬಾರಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್. ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇವಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪೊಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮುಂದೆ ಬಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಹಾಕಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ ಪೊಲಾಕ್ braised ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಒಂದು ಚೌಕವಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ, ಕೇವಲ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡಲು, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನೀವು ಸಾಸ್ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಭಾಗವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು. ಈ ಸಾಸ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಾಸನೆಯುಳ್ಳವಾಅಗಿರುತ್ತವೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಳಸಿದಾಗ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರುವಂತೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಏಕೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ ಟಾರ್ಟರ್, ಸಾಸ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್.

ಸರ್ವ್

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಖಾದ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದರಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ತರಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇ ಅದು ಪೂರ್ವ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಕೇಳಿಬಂದಿತು, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ಹುರುಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸರಸ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು, ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ. ನೀವು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಪೊಲಾಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಭಕ್ಷ್ಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ತುಳಸಿ, ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ: ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಮನೆ ಬ್ರೂ, ಹಾಲು, ayran ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೋಗುತ್ತದೆ.