ಕಡಲಕಳೆ ನೋರಿ: ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ - ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನಿಜಕ್ಕೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ. ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜಪಾನಿಯರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೂಮಿಯ ತಯಾರಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಹಾಗೂ ಸೂಪುಗಳು ಹಾಗು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ ಏನು?

ಒಂದು ಶುರುವಾಗುವ ಇದು ಕಡಲಕಳೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು 9 ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಜಪಾನ್ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು ಎಂದು ಆಗ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಜಪಾನಿನ ತಿನಿಸು ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ತರದ ಹೆಸರಾಯಿತು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಲಕಳೆ ದೀರ್ಘ, ಅಗಲವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ತುಂಡು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣದ ಎಂದು, ನಂತರ thawed ಸಸ್ಯಗಳು ಕಡು ಹಸಿರು, ಕಂದು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಎಲೆಗಳು ಜಲರಾಶಿಗಳ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಹಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ತೆಗೆದು ನಂತರ ಅವರು ಸೂರ್ಯನ ಒಣ ಅಲ್ಲಿ ಮರದ ಅಥವಾ ಬಿದಿರು ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು ಮೇಲೆ ಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಒಂದು ಮೊಹರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮೂಲಕ, ಒಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅನಿಯಮಿತ ಹೊಂದಿದೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ನೋರಿ: ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಒಂದು ಶುರುವಾಗುವ ಇದು ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿವೆ ಹಾಗೆಯೇ ಪಾಚಿ ಎಲೆಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ಸ್ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಶೀಟ್ ಇನ್ನು 1-2 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು - ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ 349 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ ಫೈಬರ್ ಮೂಲ, ಇವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಸೋಡಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ವಿಕಿರಣಗಳು. ಇದು ಈ ಎಲೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಧಾರಣ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆ ತೋರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪೀಡಿತರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ದೇಹದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ ದೃಢಪಡಿಸಿದರು ಪಾಚಿಗಳ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ನೋರಿ: ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರ ಸರಿಸುಮಾರು ಕಾಲುಭಾಗದಷ್ಟು ಈ ತೆಳುವಾದ ಎಲೆಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೋರಿ - ಇದು ಭಕ್ಷ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪುಗಳು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಲಕಳೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೋರಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀವು, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗೆ ತಯಾರಾಗಲು, ಎಲೆಗಳು, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ನಂತರ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಶಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಲಭ್ಯವಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಗೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಹೆಚ್ಚು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಲೆ. ನೀವು "ರುಚಿಕರವಾದ" ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.