ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಇದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೇಯಿಸಿದ

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;
• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ - 4 ಕಪ್;
• ಗಾರ್ನೆಟ್ - ಬೀನ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅರಿಶಿನ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ದ್ರವ ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ, ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಳವಳ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಕೂಸ್, ಪಿರಮಿಡ್ ಹಾಕಿತು. ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಖಾದ್ಯ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ 1 ತುಣುಕು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4-5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಆರ್ಟ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲ ನಾವು ಬಾಣಲೆ ಹೋಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು propasserovat, ತದನಂತರ multivarku ಎಲ್ಲವೂ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದೇ ಹೆಂಚು propasserovat ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು multivarku ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ. ಈಗ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, multivarku ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು, ನೆಲ, ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೋಡ್ ನಂದಿಸುವ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬ್ರೂ ಮೋಡ್ ಬಿಸಿ ನೀಡಿ.

ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಾಲು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರಿನ - 170 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೊಳೆದು ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಸುರಿಯುವಾಗ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ದಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಗೆ ದಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಟೇಕ್ ಗೋಧಿ, ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ). ಈಗ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳ 38. ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿ ತನ್ನಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ;
• ಕೋಳಿ ಕಾಲು - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ;.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಇಲ್ಲದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು, ತುಂಬಾ. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಕ್ಕಿ ವೊಡ್ಕಾ 18 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ ಆಡ್ ಅವರನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ. ಈಗ ಹೆಂಚು ಈರುಳ್ಳಿ ತೈಲ ಮರಿಗಳು, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈಗ ಕೋಳಿ braised ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಇದು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಹಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆರ್ಟ್ಸ್;.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬುರುಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ ನಂತರ, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕಡಿಮೆ. ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಮೆಣಸು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1 ಕಪ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - ಆರ್ಟ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;.
• ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಸ್ಪೂನ್ ಕಲೆ.;
• ಉಪ್ಪು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಹೋಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಘನಗಳು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿದಾಗ.