ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ವಿವಿಧ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಾಯಿ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜಾರಿಗೆ. ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ 0.5 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಆಧಾರದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ 300 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ, "ಕೆನೆ" ಉತ್ತಮ, ಘನ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಹ ತಲೆ ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಪೂರ್ವ ಬೆಳ್ಳಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. crosswise ಚರ್ಮದ ಛೇದನ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು,. ನಂತರ 2-3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಿಡಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹರಡಿತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಂತರ CRANBERRIES ಮತ್ತು ಮೆಣಸು sypem. ಧಾರಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ತನಕ ಪದರು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ರಿಂದ. ತರಕಾರಿಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿತರಿಸಲು, ಆದರೆ, ಔಟ್ ವೀಕ್ಷಿಸಲು.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಫಿಲ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವವು ಒಂದು ಲೀಟರ್, 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು 20 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಗಾಜಿನ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.

ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. ಮುಂದೆ, ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದನ್ನು ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅವರ ಆಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಹಾಟ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬುವ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಹರು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಸಲು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, , aspic ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಪಾಸಿಬಲ್, ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಂದಿದೆ. ಇನ್ನೂ, ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 1.5-2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಕಾಲು ಕಪ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ವರದಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದಕ್ಕೂ ಹಿಂದೆ ಜಾರ್ ತಯಾರು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆ, ನಂತರ ಪದರಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಜೆಲಟಿನ್ 40 ನಿಮಿಷ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿ ಇಲ್ಲ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ಜಾರ್ ಮುಚ್ಚಿ. ದೀರ್ಘಾವಧಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು, ಅವರು ಈಡಾದರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಹಳ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ನಂತರ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಕಲೆಯುಳ್ಳ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ 10 ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಿ.

ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಿಖರವಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತ ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಜೆಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಅವಧಿಯ ನಂತರ. ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪ್ರೀತಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಲು, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವೇಳೆ - ಎರಡನೇ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಯ ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶ.